菜譜家常菜做法魚泡

　　魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。下面是小編整理的一些方法，希望對大家有所幫助!

　　具體如下：

　　枸杞魚鰾的做法：

　　材料

　　主料：魚鰾300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵，

　　調料：鹽，味精適量，酒少許

　　做法

　　材料洗乾淨後，加所有調味料及適量清水放入湯碗中，再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。

　　要領：加少許酒烹煮，可去除魚鰾的腥味。

　　青椒洋蔥魚卜煲的做法：

　　材料

　　魚卜，姜，青椒，洋蔥，醬油，酒，水

　　做法

　　1.魚卜先洗乾淨。。。用姜來爆一爆，放到煲裡。

　　2.然後把青椒、洋蔥切塊，爆香，然後放醬油、湯、酒和魚卜一起燜大約15分鐘左右。就OK啦。。。簡單又好吃又有營養。。。我們女生要多吃啊。

　　材料

　　魚卜，姜，青椒，洋蔥，醬油，酒，水

　　做法

　　1.魚卜先洗乾淨。。。用姜來爆一爆，放到煲裡。

　　2.然後把青椒、洋蔥切塊，爆香，然後放醬油、湯、酒和魚卜一起燜大約15分鐘左右。就OK啦。。。簡單又好吃又有營養。。。我們女生要多吃啊。

　　清燴蘑菇魚鰾熘銀耳香菇的做法：

　　材料：蘑菇 19粒、魚鰾幹 6條***切小塊***、白木耳幹 1大朵、香菇 8朵***切1/4塊***、青蔥/紅辣椒絲少許做點蕊、高湯、食油、蒜茸 8瓣、鹽、鮑魚醬、蠔油、醬清、米酒、粟粉***勾芡***

　　做法

　　預先分別把香菇塊和整大朵白木耳浸入高湯裡汆燙入味。

　　然後把大朵軟銀耳花置入大橢圓形盤中央，

　　才用小刀在原位劃割成小塊。

　　把香菇塊圍繞著銀耳花。

　　熱鑊燒油煸香蒜蓉炒蘑菇和魚鰾順便撒少許鹽翻炒一炒。

　　澆入2勺高湯煮至材料微滾即可新增適量的鮑魚醬/蠔油/醬清/米酒同燴2分鐘熄火。

　　將蘑菇和魚鰾用鋼離子撈起分類作層次擺入之前蘑菇和銀耳盤裡。

　　最後繼續把鑊裡剩下的濃香醬汁參入芡汁翻拌濃稠再淋入橢圓形盤的食材上。

　　加些點蕊的紅辣椒絲和青蔥絲即可。