電飯鍋輕鬆搞定的中西大餐

　　想要在家做出一桌豐盛的菜餚，無奈工具有限怎麼辦?其實不用另外購買家電和廚具，只需一個電飯鍋就可以做出豐盛的美味佳餚，西式大餐也可以輕鬆搞定，還有飯後甜點呢。下面小編就來告訴你電飯鍋輕鬆搞定中西大餐。

　　電飯鍋輕鬆搞定的大餐1.牛排

　　將牛排化凍洗淨，先將電飯鍋按下煮飯鍵預熱五分鐘，然後開啟蓋子刷上少量橄欖油或者玉米油後再等一到兩分鐘，待油溫合適後將牛排放入，蓋上蓋子燜個五六分鐘，然後將牛排翻面後再燜上五分種，之後澆上自己喜歡的醬汁後燜上兩到三分鐘就可以出鍋裝盤了。

　　電飯鍋輕鬆搞定的大餐2.可樂雞翅

　　雞翅洗乾淨表面用刀劃幾道，加入料酒、醬油、香料等調味，醃製一個小時左右。電飯鍋預熱五分鐘，加入適量的油，待油稍熱放入雞翅，將雞翅一面煎至金黃，用筷子翻面，再將另一面煎至金黃，然後倒入剛好可以淹沒雞翅的可樂量，然後蓋上蓋子設定到煮飯鍵，等到可樂汁收得差不多了就可以裝盤了。

　　電飯鍋輕鬆搞定的大餐3.排骨燜飯

　　材料：蔥、姜、胡蘿蔔、肋排、大米

　　步驟：將肋排洗淨用熱水焯一下，焯完冷水沖洗一下，放入蔥段和薑片加入生抽、胡椒粉等醃製一小時。大米洗淨放入電飯鍋，加入適量的水，放入醃製好的肋排和胡蘿蔔丁，蓋上蓋子，按煮飯鍵，等待煮好即可。建議煮好後繼續燜一會，口感更佳。

　　電飯鍋輕鬆搞定的大餐4.蛋糕***蔓越莓版***

　　你需要準備的材料有：麵粉80克左右、玉米油適量、雞蛋4個、牛奶30克左右、白糖40克***可根據個人口味調節***、蔓越莓幹適量。

　　步驟：

　　1.準備兩個無水無油的盆，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個盆中;

　　2.蛋黃中加入牛奶和少量的糖和玉米油，攪拌均勻;

　　3.蛋黃液中繼續加入麵粉，攪拌均勻無顆粒;

　　4.在蛋清中加入剩餘的白糖，用打蛋器打發至能拉起尖角不塌;

　　5.分兩次將蛋清與蛋黃混合，不可以用打圈的方式攪拌，要使用上下拌勻的方法避免消泡;

　　6.在電飯鍋底部抹油，將準備好的蛋糕糊倒入鍋中，震幾下震出氣泡;

　　7.將蔓越莓幹撒上去，開啟煮飯鍵，兩到三分鐘後用溼毛巾捂住氣口，然後保溫15分鐘，然後再換到煮飯，兩到三分鐘後繼續保溫十五分鐘就可以了，倒出來晾涼就可以了。

　　晾涼之後可以抹上奶油，加上水果，一道餐後甜點就搞定啦。