美味的排骨玉米湯做法

　　中醫認為，玉米性平味甘，有補中益氣的功效。在中國，很多人將玉米看作粗食，近幾年，其營養保健作用在國外非常受重視。平時生活中你會做排骨玉米湯嗎?下面，小編來為你介紹。

　　排骨玉米湯的做法【1】

　　材料

　　主料：豬大排500克、玉米***鮮***300克

　　調料：食鹽5克、姜5克、小蔥5克

　　做法

　　1、排骨洗淨，玉米切塊，薑切片，蔥段全部準備好。

　　2、鍋中放冷水將排骨放入煮開。

　　3、煮開後關火將排骨撈出，沖洗乾淨浮沫，鍋中水倒掉不要。

　　4、鍋子洗淨重新放入涼水，加入排骨和玉米。

　　5、加薑片、蔥段。

　　6、蓋好鍋蓋大火煮開上氣後，關小火壓15分鐘。

　　7、關火等鍋子洩氣後，開啟鍋蓋，依口味加適量的鹽調味。

　　8、 挑出薑片，蔥段就可以裝碗開吃嘍!

　　排骨玉米湯的做法【2】

　　材料

　　主料：排骨400G

　　輔料：鹽少許、玉米1個、紅蘿蔔半根、酒料2滴、醋2滴

　　做法

　　1、準備好食材。

　　2、把骨頭放水裡焯一下水，去腥。

　　3、焯水後洗淨，加入水，加入兩滴醋。

　　4、加入料酒。

　　5、大火燒開煮幾分鐘。

　　6、然後加入玉米、紅蘿蔔，大火燒開再小火煮一小時。

　　7、煮好後加鹽調味即可。

　　排骨玉米湯的做法【3】

　　菜譜簡介 適用於氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質和鈣。

　　材料

　　原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿蔔一根

　　調料：蔥 姜 料酒 鹽

　　做法

　　1***小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。

　　2***將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。

　　3***最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

　　小訣竅

　　將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。

　　排骨玉米湯的做法【4】

　　材料

　　主料：排骨1根，玉米1個

　　調料：蔥，姜，料酒，鹽，醋，老抽，雞精

　　做法

　　1、排骨洗淨，汆燙後撈出。

　　2、玉米洗淨切成幾段。

　　3、鍋裡到油燒熱，放入排骨煎炒到黃色，加入料酒、少許老抽，點少許醋，加入沸水。

　　4、水燒開後再放入高壓鍋，也可以放在電飯鍋裡。

　　5、煮熟後加入鹽、雞精調味即可。

　　排骨玉米湯的做法