酸奶麵包的家常做法
General 更新 2024年12月23日
麵包是以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料。美味的酸奶麵包應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦。
酸奶麵包的製作食材:
酸奶麵包的做法步驟:
1.橘皮刮下後放適量蜂蜜醃製幾天。
2.所有材料混合,揉至擴充套件階段。
3.放在溫暖溼潤處發酵。
4.發至2-2.5倍大。
5.割幾刀排氣。
6.預熱200度30分鐘左右。
酸奶的營養價值
1、酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾;
2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用;
3、製作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加;
4、在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期,每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏;
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