超簡單菜譜家常菜做法

　　總吃大餐，錢花得多又怕不健康;自己做飯，又擔心搞出個“黑暗料理”難以下嚥?看這裡!來跟小編一起學習吧!

　　具體如下：

　　炒肝尖的做法：

　　配料：豬肝、黃瓜、料酒、澱粉、辣椒、姜、蒜、醬油

　　做法：

　　1.豬肝切片，用料酒鹽澱粉抓好。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎

　　2.熱油爆蔥花和姜蒜，放肝，迅速翻炒***提醒：這裡一定要快，否則澱粉會粘鍋***

　　3.放一點醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜片。

　　4.炒勻後將出鍋，最後撒上一點蔥花做點綴。

　　豆角燜飯的做法：

　　配料：豆角、大米、食鹽

　　做法：

　　1.豆角炒一下，加水燒開

　　2.倒進只有米的電飯鍋裡，加少許鹽調味

　　3.等電飯鍋跳掉以後就可以出鍋了。

　　黑白菜的做法：

　　配料：鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油

　　做法：

　　1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置一會兒，擠幹，臘斜切片

　　2.熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳

　　3.聽到鍋裡嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可

　　木須肉的做法：

　　配料：木耳、黃瓜、豬肉、澱粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油

　　做法：

　　1.木耳泡發撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽澱粉料酒醃好，雞蛋打散

　　2.放少許油炒雞蛋，盛出

　　3.放油炒肉片，放些醬油，肉顏色變深以後放木耳，放少許鹽，一分鐘後放黃瓜

　　4.黃瓜均勻受熱後把雞蛋放裡邊炒勻，出鍋。

　　肉餡蒸蛋的做法：

　　配料：肉餡若干、醬油、鹽

　　做法：

　　1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平

　　2.上面再打倆個雞蛋。

　　3.大火蒸10分鐘即可。