楊梅湯的做法大全

　　楊梅湯鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。下面是小編給你講一講。

　　一、楊梅湯的做法

　　材料

　　楊梅200g，糖50-100g

　　做法

　　1.楊梅洗淨，放糖醃2小時以上然後放鍋中加水漫過楊梅中火煮開，再燉10分鐘即可，涼後放冰箱冷藏

　　二、楊梅湯的做法

　　材料

　　楊梅核，冰糖，檸檬

　　做法

　　1.做法真是超級簡單，就是楊梅核加水加幾粒冰糖就好了，簡單吧。喝的時候加冰塊，加2片檸檬，酸酸甜甜的，超級解渴。

　　三、楊梅湯的做法

　　材料

　　楊梅10只,清水800ml.

　　做法

　　1. 鍋內放入清水，加入楊梅燒煮。

　　2. 煮開後中火煮15分鐘關火放涼。

　　3. 待涼後放入冰箱二小時食用更佳。可根據各人口味可以加入白糖。

　　四、楊梅湯的做法

　　材料

　　楊梅，白糖，鹽

　　做法

　　1.楊梅用鹽水泡10分鐘，由於楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵，然後慢慢就會孵化出幼蟲來。

　　所以，楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。

　　這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。

　　2.用清水沖洗幾遍楊梅。

　　然後撈出楊梅，上面撒上一些白糖，醃十分鐘。

　　3.看楊梅已經醃出糖水來了，把楊梅倒進鍋裡，大火熬開後變小火，邊煮邊攪，繼續再熬五分鐘。

　　最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果，因為這些水果中含有大量果酸，遇到鐵後會起化學反應，人吃後會感覺不舒服。

　　4.離火，晾涼，裝到瓶子裡入冰箱冰鎮

　　楊梅的食療價值

　　[效能]味甘、酸，性平。能生津止渴，和胃止嘔，止瀉。

　　[參考]含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。

　　[用途]用於胃陰不足，或飲酒過度，口中乾渴;胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食;腹瀉或痢疾。

　　[用法]生食，浸酒，或煎湯服。

　　[附方]

　　1，醃楊梅：楊梅適量，用食鹽、白糖適量，醃製備用。每次嚼服2～3個。

　　源於《開寶本草》。楊梅經食鹽、白糖醃製後，生津止渴作用甚佳。亦可止嘔噦、消食。用於口乾口渴，或胃氣不和，嘔噦，或飲食不消。

　　2，楊梅酒：鮮楊梅250g，加白酒至淹沒楊梅為度，浸泡數日。每次服1杯。

　　本方取楊梅調理腸胃，止嘔止瀉。用於腸胃不和，嘔吐腹瀉，或腹痛。

　　若不能飲酒者，用楊梅15g煎湯服亦可。

　　3，楊梅散：幹楊梅30g，炒炭存性，研為細末。每次3～6g，米飲送服。

　　源於《普濟方》。楊梅能收斂止瀉，炒炭作用尤強。用於消化不良，便溏腹瀉，或久痢不止。