蜂蜜蛋糕的美味做法

　　蜂蜜含有豐富的營養成分，能補充維生素B、C、鉀、鈣等，在飲食中加入些蜂蜜就不會破壞身體營養均衡，因此是減肥的佳品。你想了解好吃美味的蜂蜜蛋糕要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下。

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　　材料

　　全蛋206公克，細砂糖72公克，麥芽糖10公克，蜂蜜21公克，鹽1公克，高筋麵粉34公克，低筋麵粉69公克，乳化劑10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，原味優格30公克

　　做法

　　1.準備一個8吋的活動模。

　　2.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。

　　3.將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。

　　4.將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將面煳打至變白後，改用中速繼續攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，稠狀且有流性。

　　5.再將作法2倒入作法4中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻後，再將作法3分次加入，拌至光亮且細緻。

　　6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。

　　7.作法6加入原味優格拌勻，倒入木框中抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃烤至熟。

　　8.出爐後到扣在出爐架上放涼即可。

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　　材料

　　低筋麵粉,牛奶,黃油***含鹽型***,泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果***其他乾果也可***

　　做法

　　1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.

　　2.將雞蛋打成發白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:***

　　3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.

　　4.加入低筋麵粉,大約兩杯,泡打粉適量，攪拌至麵糊***較稀狀***

　　5.加入切碎的腰果

　　6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中

　　7.烤箱預熱180C,烤20分鐘後取出放涼

　　注:如果空氣較乾燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會幹哦.

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　　材料

　　全蛋206公克，細砂糖72公克，麥芽糖10公克，蜂蜜21公克，鹽1公克，高筋麵粉34公克，低筋麵粉69公克，乳化劑10公克，奶水39公克，沙拉油39公克，味噌30公克

　　做法

　　1.準備一個8吋的活動模。

　　2.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。

　　3.將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。

　　4.將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將面煳打至變白後，改用中速繼續攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，稠狀且有流性。

　　5.再將作法2倒入作法4中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻後，再將作法3分次加入，拌至光亮且細緻。

　　6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。

　　7.先取作法6一部份面煳，與味噌拌勻後，再將全部面煳加入拌勻倒入木框中，抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃烤至熟。

　　8.出爐後到扣在出爐架上放涼，表面再刷上一層芒果果膠增加風味即可。

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　　材料

　　雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，杏仁粉1匙，杏仁碎2匙，蜂蜜1匙，奶粉2匙，泡打粉一點點，水一點點

　　做法

　　1、將雞蛋一顆，白砂糖2匙和蜂蜜1匙用手動打蛋器拌勻。

　　2、加入薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙拌勻。

　　3、加入杏仁粉1匙，奶粉2匙，一點點泡打粉和一點點水拌勻。

　　4、加入杏仁碎2匙拌勻成麵糊。

　　5、將步驟***4***蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時。

　　6、將步驟***5***倒入模具，震動幾下震出氣泡，烤箱加熱165度18分鐘。