菠菜粉絲的家常做法有哪些
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。你想知道菠菜粉絲有哪些做法嗎?下面是小編給大家整理菠菜粉絲的家常做法。
菠菜粉絲的做法【1】
材料
菠菜250克,粉絲150克,蒜頭4瓣,花椒12粒,食鹽少許,食用油少許,食醋適量,雞精少許
做法
1.菠菜洗淨。鍋裡燒開水,放入菠菜焯熟。撈出過涼水。
2.粉絲放入鍋中焯熟,撈出過涼水。
3.大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
4.菠菜、粉絲擺入盤中,放上蒜泥。調入食鹽、食醋和少許雞精。
5.淨鍋上火,倒入食用油,放12粒花椒,烹香。
6.取出花椒粒不要。把熱的花椒油澆在4上。拌勻食用。
菠菜粉絲的做法【2】
材料
菠菜,粉絲,午餐肉,沙茶醬,胡椒粉,鹽
做法
1、粉絲清水中泡軟。
2、午餐肉切片。
3、菠菜焯水切段。
4、起油鍋,放咖哩醬炒香,加水燒開。
5、放午餐肉。
6、放粉絲、菠菜、適量鹽、胡椒粉即可
菠菜粉絲的做法【3】
材料
主料:粉絲50克,豬肋條肉***五花肉***10克,菠菜25克,
調料:花生油5克,香油3克,醬油15克,玉米澱粉10克,大蔥3克,薑汁5克
做法
1.將粉絲用開水泡軟,菠菜切段,五花肉切成火柴粗細。
2.鍋中放油燒熱,下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、薑汁,待湯開後,勾英並淋上香油,即成。
小訣竅
健康提示:
營養豐富,熱病傷津,食少便祕。
菠菜粉絲的做法【4】
材料
油,蒜,幹辣椒,豬肉,菠菜,鹽,水,味積鮮,粉絲
做法
1.菠菜切段備用,豬肉切片,幹辣椒切碎,蒜切末備用。
2.熱鍋後加少許油,放入肉片煸炒,加少許蒜末熗鍋,依次加少許味積鮮,水,鹽,水開後加入適量粉絲,煮沸兩次後加入菠菜段,再開一次後盛入大碗內。
3.另起鍋加一大勺油,加入辣椒碎炸中小火炸至出香味,再加入剩下的蒜末熗出蒜香後潑到菠菜葉面上即可。
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