涼拌海帶絲的不同做法

　　現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。你知道好吃的涼拌海帶絲要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下涼拌海帶絲的做法大全。

　　涼拌海帶絲的好吃做法一

　　材料

　　主料：海帶300克，蒜茸，香油，醋，味精等

　　做法

　　1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。

　　2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。***不需加鹽***

　　涼拌海帶絲的好吃做法二

　　材料

　　海帶，蒜末，醋，調料油，鹽，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角

　　做法

　　1.海帶一塊，洗乾淨，遺憾的是這根海帶有點薄。

　　2.燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因為有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什麼了。

　　3.焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝乾水捲成卷，切成細絲。我的刀工太差了，那絲都趕上條了，而且粗細不均的。

　　4.鹽，醋，調料油。我這個調料油是這樣做的：把辣椒末和芝麻放進小碗裡，鍋裡燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裡，就ok了。這個油可以拌冷盤，蘸餃子，可香呢。

　　5.加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。

　　小訣竅

　　海帶富含多種維生素，營養價值很高，經常食用會增加人體對鈣的吸收，而且有利於減肥呢，多吃點沒錯的

　　涼拌海帶絲的好吃做法三

　　材料

　　海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲，花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精

　　做法

　　1.海帶絲洗乾淨，隨意切那麼兩三刀;***太長吃起來麻煩，太短吃起來也很麻煩***姜和蒜切小片;***切末最好，由於不想將這二者吞入肚，所以我就切小片了***

　　2.水燒開後，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了

　　3.接著，祕製調料一小碗：放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻;***調好後，可嘗下味道***

　　4.炒鍋熱油，放入幹辣椒絲和花椒粒，炒出香味就馬上關火，注意火侯容易炒黑

　　5.大碗底層放海帶，然後鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油

　　6.最後，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃啦

　　涼拌海帶絲的好吃做法四

　　材料

　　海帶

　　香菜

　　蒜末

　　醋

　　指天椒***切碎***

　　醬油

　　做法

　　1、海帶放滾水煮兩分鐘，撈起放涼白開洗兩次。

　　2、然後放香菜、蒜末、醋、指天椒、醬油一起攪拌，放冰箱冰一下就OK了!