好吃薯條的做法
薯條***英語:Chips/美語:French Fries***是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。你知道好吃的薯條要怎麼做嗎?下面是小編給你整理的薯條的好吃做法。
炸薯條的好吃做法一
炸薯條的材料
土豆4~5個,鹽、番茄醬、胡椒、油各適量
炸薯條的做法
1.土豆洗淨去皮,切成1釐米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝乾水分。
2.鍋中放油,開火將油燒熱***以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適***,放入切好的土豆,炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
小訣竅
土豆切好時,也可以放入冰箱凍上一個小時左右,這樣就可以避免炸時土豆被炸斷
炸薯條的好吃做法二
炸薯條的材料
主料:土豆2個
配料:白芝麻少許***熟的***、幹澱粉適量
調料:食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
炸薯條的做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗淨,削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水,調入2茶勺的食鹽燒開,倒入土豆條煮2分鐘。
5、煮好的土豆條撈出,放入冷水中浸泡。
6、然後撈出充分控幹水份。可散鋪在晒乾菜用的那種竹筐中晾乾水份。
7、土豆條放入容器中,撒上2大湯勺的幹澱粉,翻抖均勻。
8、鍋中熱油,油7成熱時,下入土豆條。
9、炸至薯條幹硬、表面金黃,撈出控油。
10、炸好以後的薯條放至容器內,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
炸薯條的好吃做法三
炸薯條的材料
土豆,鹽,油
炸薯條的做法
1.土豆去皮洗淨切成條,不超過一CM,長短自己掌握,可以切點花型在上面更有感覺。用開水煮三四分鐘,不要太熟,那樣土豆就會很容易變型炸不住了。
2.煮好後取出晾涼控水,均勻鋪開放到冰箱冷凍室速凍。幾個小時候薯條凍得硬硬的了,這樣就可以隨吃隨炸,幾分鐘就好,還不吸油,還特別香脆。
3.炸好後撒上自己喜歡的調味品,或是直接沾番茄沙斯來吃。
炸薯條的好吃做法四
炸薯條的材料
土豆2個***隨便幾個,看你要吃多少嘍***,鹽,油,番茄醬或椒鹽***可不用番茄醬和椒鹽***
炸薯條的做法
1、將土豆去皮,洗淨。
2、把土豆切成條***不能太粗***
3、將土豆條放入水中浸泡,並放入少許鹽***不能太少哦~不然味道會很淡***,等待3-6分鐘。
4、把土豆條瀝乾水,在鍋裡倒入油,油熱了之後,將土豆條放入鍋內炸。
5、等土豆條呈現金黃色***當然,要熟透的***,即可取出來吃了***注意燙手!!!***
6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬
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