羅非魚的好吃做法推薦

　　羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質。你想了解如何做出可口的羅非魚嗎?下面小編跟你分享一下羅非魚的做法有哪些?

　　一、清蒸羅非魚的做法

　　羅非魚的材料

　　羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽

　　羅非魚的做法

　　1、羅非魚去內臟洗淨，橫著切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上。

　　2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。

　　3、在魚塊上抹少許鹽，放上薑末，擺上辣椒圈裝飾***這個時候放是為了蒸熟之後魚肉能有一點點辣味，我喜歡這樣的味道***

　　4、鍋裡放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。

　　5、關火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。

　　6、倒掉鍋裡的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。

　　二、水煮羅非魚的做法

　　羅非魚的材料

　　黃豆芽，蔥，紅椒，麻辣魚調料1包 ，羅非魚6條***按自個人的多少來定量***，薑片，蒜片，幹辣椒段，花椒粒，鹽，雞粉，植物油

　　羅非魚的做法

　　1、魚洗淨對剖兩片備用。

　　2、蔥洗淨切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗淨備用。

　　3、鈔鍋放植物油燒熱，下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下，出香味。

　　4、加適量清水煮開成湯底。

　　5、把湯底轉入不鏽鋼大盆裡繼續煮***為了方便直接上桌***，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽、雞粉調味。

　　6、把剖成兩片的魚放入接著煮。

　　7、煮至魚熟，把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。

　　三、錫紙烤羅非魚的做法

　　羅非魚的材料

　　羅非魚1條，紅蔥頭適量，大蔥適量，蒜頭適量，姜適量，黑椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，燒烤汁適量，油適量

　　羅非魚的做法

　　1.將魚去肚洗淨備用，準備好配料。

　　2.將魚和其它調料一起用錫紙包好。

　　3.將包好的魚放在烤盤上，入烤箱200度烤10分鐘，然後翻面再烤10分鐘。

　　4.出爐了，味道還是不錯滴，呵呵。

　　四、紅燒羅非魚的做法

　　羅非魚的材料

　　羅非魚1條，薑片，蔥條，香菜適量，醬油，鹽，料酒，雞，油，水適量

　　羅非魚的做法

　　1.羅非魚劏好洗淨，在魚身上用刀切兩個道子，最好順著魚骨的方向切。

　　2.燒熱鍋，下油，薑片爆一下，把魚放下鍋。

　　3.魚的兩面都煎一下，然後放水、醬油、料酒、鹽、雞粉，轉中火燜。***把料酒換成啤酒，就成啤酒魚了***

　　4.過程中要把魚翻身，大概十五分鐘後放蔥條和香菜，上碟。