煮麵條菜譜大全

　　各地特色麵食有內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬麵、蘭州拉麵、重慶小面、上海陽春麵、高郵醬油麵***又稱高郵陽春麵***、揚州陽春麵、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河北的撈麵、河南的燴麵、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞麵、福建的沙縣拌麵、漳州滷麵、莆田滷麵、廈門沙茶麵、四川的擔擔麵、岐山和新野的臊子面等等。下面小編為大家分享麵條菜譜的做法。

　　煮麵條菜譜的做法：苦脈瘦肉煮麵粄

　　材料

　　***4人份***麵粉400克，苦脈800克，瘦肉300克，生粉20克，食鹽15克，油20克

　　做法

　　1、將麵粉加水揉成麵糰，將麵糰分成幾份，用擀麵杖擀薄後切塊做成面粄

　　2、用生粉調好瘦肉，放入食鹽等調料

　　3、在鍋中加入600毫升的水，水開後放入面粄，水開後放入醃好的瘦肉，最後放入苦脈，再加上食鹽、油、麻油等調料即可

　　煮麵條菜譜的做法：粉蒸麵條菜

　　材料

　　麵條菜，蒜泥，鹽，香油，熟芝麻仁

　　做法

　　1.將麵條菜擇洗乾淨，控盡水分，用麵粉拌勻，上屜大火蒸2--3分鐘

　　2.取出抖散，加蒜泥、鹽、香油、熟芝麻仁拌勻即可

　　煮麵條菜譜的做法：番茄煮麵

　　材料

　　番茄1個，麵條適量***我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量新增番茄***，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。

　　做法

　　1、將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。

　　2、將大蒜拍扁

　　3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。

　　4、待水開後，放入適量麵條。

　　5、煮至6分熟即可放入各種調料***熟度按照個人喜好來***，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

　　***下面的照片是在其他地方複製過來的，不是我做出的真實圖片，一會就上傳來，因為沒有圖片的話是不能儲存的，大家諒解哦***