西紅柿蛋湯要怎麼做

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。你瞭解嗎?下面是小編給大家整理西紅柿蛋湯的好吃做法。

　　西紅柿蛋湯的食材準備

　　西紅柿蛋湯的具體做法步驟

　　1.原料

　　2.西紅柿切小塊

　　3.雞蛋打散

　　4.鍋中燒水

　　5.水開後放入西紅柿

　　6.燒開後淋入水澱粉

　　7.將蛋液撒入鍋內成蛋花狀，調入鹽、雞精、香油。

　　8.出鍋後撒上香菜末。

　　西紅柿的食療價值

　　降脂降壓，利尿排鈉。

　　西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。

　　抗血凝聚，防腦血栓。

　　國外研究發現，從西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益於病的康復。

　　防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

西紅柿雞蛋湯相關做法：

1.西紅柿雞蛋湯的做法圖解

2.西紅柿雞蛋湯應該怎麼做

3.菠菜雞蛋西紅柿湯要怎麼做

4.怎麼做菠菜雞蛋西紅柿湯

5.蔥花雞蛋湯的做法