菠菜鴨血粉絲湯的做法

　　鴨皮中含有大量的膠原蛋白，是愛美人士的首選。鴨骨營養豐富，鮮而不膩。你瞭解嗎?下面是小編給大家整理。

　　菠菜鴨血粉絲湯的食材準備

　　菠菜鴨血粉絲湯的具體做法步驟

　　1.菠菜摘洗乾淨。

　　2.粉絲溫水浸泡備用。

　　3.把菠菜焯燙一下過涼。

　　4.鴨血開水煮上3分鐘。

　　5.砂鍋加入高湯***或者適量清水}放入鴨血加一些鹽。

　　6.煮上5-8分鐘後，放入粉絲。

　　7.再加入菠菜。

　　8.加少許胡椒粉。

　　9.加少許雞精。

　　10.煮開後關火，淋入少許香油即可食用。

　　鴨肉的製作指導

　　1.烹調時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。

　　2.鴨肉是一種美味佳餚，用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳餚。鴨肉適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。

　　鴨肉的儲存

　　一般採用低溫儲存是比較合理的，家庭中可把鴨肉放入保鮮袋內，入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般情況下，儲存溫度越低，其儲存時間就越長。