蘿蔔骨頭湯要怎麼做

General 更新 2024年11月04日

  蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。平時生活中你會做蘿蔔骨頭湯嗎?那麼,現在小編就來分享蘿蔔骨頭湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蘿蔔骨頭湯的食材準備

  • 主料
  • 豬大骨

    300g
  • 白蘿蔔

    1條
  • 胡蘿蔔

    1條
  •  
  • 輔料
  • 薑片

    3片
  • 適量
  • 白醋

    適量
  •  

  蘿蔔骨頭湯的具體做法步驟

  1.先把大骨反覆沖洗,去掉血水。

  2.鍋中放足夠的水,薑片。

  3.滴入幾滴白醋,開火煲,水開後轉小火煲2.5小時。

  4.把蘿蔔洗淨,白蘿蔔去皮。

  5.把蘿蔔切滾刀塊。

  6.把胡蘿蔔加入鍋中。

  7.跟著白蘿蔔也加入鍋中,再小火煲40分鐘。

  8.最後加入鹽調味就可以了。

  蘿蔔的營養價值

  蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

  1、蘿蔔含有多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!***每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素,它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!***

  2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。

  3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

  4、蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為,蘿蔔生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。

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