紅蘿蔔湯要怎麼做

　　醫務人員發現，醫務人員發現，常生食紅蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化。好吃的紅蘿蔔湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享紅蘿蔔湯的圖解做法。

　　紅蘿蔔湯的製作食材

　　紅蘿蔔湯的做法步驟

　　1.排骨洗淨

　　2.淮山，紅蘿蔔準備好

　　3.蝦乾少許

　　4.將以上1-3材料放入砂鍋煲中，煲了3小時，淮山都化了。

　　5.撒少許蔥花，調味後關火。

　　6.煮的時間夠久，淮山都化了，湯十分濃，很香。

　　紅蘿蔔的營養價值

　　1.蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

　　2.蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　3.蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

　　4.紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

　　5.紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。

　　6.紅蘿蔔中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。