紅蘿蔔湯要如何做

　　紅蘿蔔有健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。你想自己動手做好吃的紅蘿蔔湯嗎?那麼，現在小編就來分享紅蘿蔔湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作紅蘿蔔湯需要準備的材料

　　紅蘿蔔湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.把玉米砍成段，放入鍋裡;

　　2.紅蘿蔔洗淨，不用削皮，切滾刀塊，放入鍋裡;

　　3.蘋果用蘋果Cutter 壓，除去芯，其餘的全部掉進鍋裡，如果沒專門壓蘋果的，就圍著蘋果逐塊切;

　　4.這是電飯煲，開最大火的一檔，也就是煮飯的那檔，不過鍋蓋不能全蓋實，要用如筷子的東西平放在鍋面，架起鍋蓋一點，否則水沸時水會溢位來，熬到蘋果變得透明即可，約45-60分鐘。

　　紅蘿蔔的食療作用

　　1.減肥

　　紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。

　　2.補血

　　紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%,比青蘿蔔高75%。

　　3.補鈣

　　紅蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品，研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。