紅蘿蔔炒肉片如何做才好吃

　　紅蘿蔔中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿蔔營養價值高。你想自己動手做好吃的紅蘿蔔炒肉片嗎?下面，小編來為你介紹紅蘿蔔炒肉片的做法。

　　紅蘿蔔炒肉片的製作食材

　　紅蘿蔔炒肉片的做法步驟

　　1.青蒜坡刀切段。

　　2.紅蘿蔔用模具***自制的，呵呵!***切成心形再切成片備用。

　　3.豬瘦肉切薄片，用小碟裝好。

　　4.在切好的瘦肉里加入鹽、花生油、醬油、米酒，攪拌均勻醃製幾分鐘。

　　5.鍋內熱油，七成熱，中火倒入紅蘿蔔片，炒至微軟時放適量鹽。

　　6.下入醃製好的豬瘦肉。

　　7.大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。

　　8.加入青蒜、胡椒粉，炒勻即可。

　　紅蘿蔔功效

　　1、補鈣

　　紅蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品。

　　2、減肥

　　紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用。

　　3、抗痛風

　　抗風使者發現，紅蘿蔔對痛風有特效，這是因為紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。

　　4、排毒美容

　　紅蘿蔔富含鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。