秋分吃什麼蔬菜好

　　秋季天氣寒冷，秋季的蔬菜也紛紛上市了，面對眼花繚亂的蔬菜，哪些最適合秋分的時候吃呢？下面小編為你解答。

　　適合秋分吃的蔬菜

　　1、菠菜

　　菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便祕、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等拌食，一日兩次當菜食用很有療效。吃菠菜不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進入人體後，與其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，不利於人體對鈣質正常吸收。

　　2、生菜

　　生菜的營養元素是非常高的，生菜含有豐富的維生素，其含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃生菜能夠有助於補充身體內的水分，對面板也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內多餘的脂肪，對減肥也很有幫助，多吃生菜，有助於女性保持苗條的身材。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在各類蔬菜中名列前茅，而且效能穩定，在高溫下也保持不變，容易被人體吸收。胡蘿蔔的營養很全面。每100克胡蘿蔔中含有糖類7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫認為，胡蘿蔔生甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。

　　4、芹菜

　　芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等，由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。

　　秋分吃什麼海鮮好

　　1、海蔘

　　一旦過了霜降，海蔘從睡眠期漸漸甦醒過來，開始外出覓食，這個時候海蔘的肉質最為肥美，是一年當中打撈的最佳時節，而進補海蔘的時候也就到來了。早在千年前，海蔘就被列為“八珍”之首。雖然當前的海味四大天王“鮑參翅肚”裡，海蔘讓位給了鮑魚，但真正從營養健康的角度說，海蔘才是營養最豐富、均衡的，同時還含有豐富的海蔘素，可以補氣益中，調節神經系統，快速消除疲勞，還具有預防面板老化的功效。

　　2、帶魚

　　萊州灣的深海帶魚，寬度及厚度非同一般。帶魚的肥美，眾所周知，人們對肉質的印象，往往來自於炸制、醃製，似乎這是家常的司空見慣，殊不知只要保證帶魚的鮮美，清蒸還是上品。中間一條大骨，無其他細刺，可是帶魚的一大優點。在這個秋天，新鮮的帶魚，在脣齒間留香，補給了身體，滋潤了胃口，沒有大肉的滑膩，多了海鮮特有的清新。帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持面板的潤溼與彈性。

　　3、龍蝦

　　首先，我們要先宣告一下，這裡說的必須不是河裡的“小龍蝦”，而是海洋中的那種巨大的甲殼類動物——龍蝦!龍蝦中，最重要也最為常人所熟知的便是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是全球公認的海鮮美味，身體巨大之外***最小1斤***，它有著一對碩大、肉質豐厚的前螯，其重量約佔身體重量的15%。雖然全年都可捕撈，但美國的大多數捕撈都集中於每年的7月至10月，當下的10月正是龍蝦捕撈的高峰期。