海魚一般比較肥,而且比較鹹,水煮鹹水魚怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。
1.魚片,玉米,花菜,青瓜,青蔥,姜蒜,豆腐,醃的魚片
2.青瓜,玉米,花菜,豆腐各切塊,薑切片,蒜去皮,青切碎,八角,魚片備用
3.把所有的配菜焯熟放入盆中,青瓜除外
4.油鍋倒油加熱,姜蒜八角料包醬煸香
5.配料煸香後倒入適量的開水
6.水開後魚片下鍋,輕輕攪開,煮至二,三分鐘即可
7.煮好後倒入盆中,撒些幹辣椒
8.少許的蔥花,再淋上熱油即可
9.滿滿的都是料,吃著正香呢
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