怎麼熬排骨湯最營養補鈣又美味
General 更新 2024年12月28日
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，熬好的排骨湯放入少量鹽或者不放鹽，能更好的起到補鈣的作用，熬排骨湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.排骨剁成小塊，用清水浸泡十分鐘左右。
2.大蔥切段，薑切片。
3.排骨冷水下鍋，並放入花椒粒，煮開以去除血沫。
4.撇去浮沫。
5.撈出焯過的排骨。
6.砂鍋放入適量清水，放入焯過的排骨，大火煮開。
7.放入蔥段薑片，轉小火慢燉。
8.燉至排骨軟爛，放入少量鹽調味即可。
9.盛出。
小貼士
排骨焯水後儘量去除浮沫。
怎麼熬骨頭湯有營養簡單又方便