好吃的西芹炒百合要怎麼做

　　西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。好吃的西芹百合應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦家常西芹百合的圖解做法。

　　西芹炒百合的材料準備

　　西芹炒百合的製作過程

　　1.準備好所有的食材。

　　2.白鍋放入保鮮盒入微波爐1分鐘。

　　3.白果去殼，百合剝片洗淨浸泡，西芹切斜片，紅椒切片。

　　4.西芹開水焯燙過涼備用。

　　5.百合也用開水煮上2分鐘瀝乾水分備用，

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入百合和銀杏翻炒片刻。

　　7.加入鹽，糖。

　　8.再把西芹倒入翻炒。

　　9.加入紅椒繼續翻炒。

　　10.加少許雞精，淋入水澱粉勾薄芡出鍋。

　　西芹的食用方法

　　1.西芹可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

　　2.很多人只吃西芹杆，其實西芹葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的西芹葉可以涼拌，增加個下酒小菜。西芹葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將西芹葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使面板有光澤。

　　3.用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。可用鮮西芹500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。

　　4.應用於大便出血：水芹適量，洗淨搗爛，取汁半碗，調紅糖適量服。

　　5.應用於痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。

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