好吃可口的火腿腸做法

　　火腿腸適合加工成多種佳餚。下面小編給你介紹一下。

　　——蘑菇雞蛋火腿包

　　材料

　　雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許

　　做法

　　1、將雞蛋打入盤中，用筷子捅開蛋黃，讓蛋液自動流出，不要攪動。

　　2、在蛋液上撒上蘑菇、鹽，放入微波爐中，中火3分鐘。

　　3、芝士火腿腸對切，再兩邊斜切，但不要切斷，刷上一層薄薄的油，放入微波爐1分鐘。

　　4、奶油枕包切片備用。

　　5、把烤好的蘑菇雞餅攤在麵包片上，再放上火腿。

　　——雞肉火腿披薩

　　材料

　　調製過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半隻，柿子椒***燈籠椒***1只，黑胡椒粉，乳酪，高筋麵粉150克，黃油適量，發酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克

　　做法

　　1、高筋麵粉和無鋁泡打粉，發酵粉混合。

　　2、溫水裡加入鹽，然後用溫水和麵。麵糰和好後，放置一邊。

　　3、把黃油用微波爐低溫融化***1/3塊***，然後倒入麵糰裡，抓麵糰。

　　4、把黃油揉進麵糰裡，然後麵糰的盆子，蓋上蓋子，餳發。

　　5、燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。

　　6、調製過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，醃製半個小時，水開蒸10分鐘。

　　7、等麵糰發酵了，放在面板上，反覆揉麵。

　　8、然後擀成披薩盤大小的麵皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。

　　9、等麵皮餳發了，把番茄醬刷在這麵皮上，然後撒少量乳酪。

　　10、把雞肉適量擺在麵皮上，至少切開的時候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。

　　11、把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在麵皮上。

　　12、烤箱預熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。

　　13、最後把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層乳酪。

　　14、烤幾分鐘，等待乳酪融化即可。

　　15、用披薩刀切塊，分食。

　　——香蔥芝麻火腿腸包

　　材料

　　高粉200克，低粉50克，雞蛋50克，黃油25克，火腿腸八根，水100克左右，白糖20克，鹽2克，酵母2.5克，芝麻少許，蔥少許，蛋液少許

　　做法

　　1.原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴充套件階段，發酵至兩倍大

　　2.然後分成八份

　　3.取其中一份擀長

　　4.包入火腿腸

　　5.包好後

　　6.用上面用剪刀剪出七刀

　　7.然後扭轉整形成花形

　　8.發酵好後，上面刷蛋液，撒芝麻，和香蔥。烤箱190度預熱，中層，烤12-15分鐘左右

　　——火腿腸蛋焗飯

　　材料

　　米飯剩飯也可以燜好放涼也可以，雞蛋1個，火腿腸2根，尖椒2個，洋蔥1/4個，馬蘇裡拉乳酪，牛至適量

　　做法

　　1.處理食材，洋蔥切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈

　　2.鍋中抹油

　　3.攤個蛋皮

　　4.切成適合的大小

　　5.鍋中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕

　　6.放入洋蔥碎一起翻炒出香味

　　7.倒入米飯翻炒一會兒，用鹽，糖，黑胡椒和一點點生抽調味

　　8.倒入尖椒圈和蛋皮繼續翻炒

　　9.一小勺牛至，就是披薩草

　　10.全部翻炒均勻裝入烤碗

　　11.鋪上一層馬蘇裡拉乳酪

　　12.烤箱預熱160度，烤到乳酪融化即可

　　——火腿腸鹹塔

　　材料

　　低筋麵粉 35克

　　輔料：

　　雞蛋 7個

　　玉米***鮮*** 40克

　　火腿腸 40克

　　豌豆***煮*** 40克

　　調料：

　　番茄醬少許

　　黃油20克

　　糖粉15克

　　沙拉醬25克

　　做法

　　1.黃油軟化後倒入一個無油無水的容器中並加入糖粉

　　2.用打蛋器打發至變白，呈羽毛狀

　　3.分兩次加入蛋液

　　4.再加入過篩後的低粉自下而上攪拌均勻，並放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個小時以上

　　5.取出塔皮後，慢慢地放到小蛋撻模裡

　　6.玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉醬攪拌均勻

　　7.倒在小蛋塔模裡