龜苓膏怎麼做有什麼營養價值

　　龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成，那麼龜苓膏怎麼做呢?小編精心收集了龜苓膏怎麼做，龜苓膏的營養價值，供大家欣賞學習!

　　龜苓膏簡介

　　龜苓膏為棕色或黑色的半流體，氣微香，味甜。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。

　　龜苓膏圖片

　　龜苓膏怎麼做最有營養

　　龜苓膏的做法一

　　主料：龜苓膏粉20g

　　輔料：沸水400g、溫水適量、蜂蜜適量

　　1、加少量溫水將二十克龜苓膏粉調成糊狀。

　　2、再用燒開的沸水邊衝邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉，直至完全溶解。

　　3、到入模具冷卻，凝凍後放冰箱冷藏即可。

　　4、吃時可淋上蜂蜜。

　　龜苓膏的做法二

　　材料：龜苓膏粉50g，開水1L，涼白開50ml

　　做法

　　1、把龜苓膏粉倒進碗裡，加入50ml涼開水攪拌至融化均勻成糊狀***一定要攪拌均勻，不然容易結塊***

　　2、用濾網把龜苓膏糊過濾一遍，倒掉結塊，這樣做出來的龜苓膏口感比較爽滑。

　　3、把1L燒開的水倒進大碗。

　　4、過濾好的龜苓膏糊慢慢倒進開水裡，邊倒邊攪拌使之融化均勻。

　　5、把龜苓膏倒進小碗或者各種形狀的模具裡，使之冷卻。

　　6、放進冰箱冰上一晚，吃的時候加點煉奶或者蜂蜜，很不錯。

　　龜苓膏怎麼做營養會流失

　　如在衝入沸水時調成糊仍有結塊，可適量加熱使其溶解。衝龜苓膏的水必須是100度以上的，否則龜苓膏不容易成形，如不好把握，可以將其攪勻後，放入燃氣加熱煮開即可。龜苓膏略帶微苦，但食後回甘;用蜂蜜、糖桂花或酸奶佐食可改善口感，冰鎮一下味道更好;夏天食用更適合，一定程度上能預防熱毒、暑熱、陰虛、溼滯的產生。

　　龜苓膏各食材的處理方法

　　取適量的龜苓膏粉放入碗裡，在龜苓膏粉中徐徐調入溫水，並不停攪拌，直至調和均勻。調成糊狀的水最好是溫水，這樣口感更Q。用水調成糊狀的時候一定要保證均勻，而且沒有疙瘩。把龜苓膏粉攪拌成糊狀後，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。膏粉與水的最佳配比大約是1∶23-25***水緊則口感更Q，水寬則口感更嫩***。水要分次加入，充分調勻。冷水煮沸比開水衝調費時效果更好，過篩則能使膏體更細膩潤滑。


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