簡要概括餐桌禮儀

　　人家說，酒品如人品，賭品如人品，酒與賭呢，畢竟不是大眾的玩意兒，但餐桌是每個人每天離不開的地方，不好好學的話就會影響自己的。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　一、就座和離席

　　1、 應等長者坐定後，方可入座。

　　2、 席上如有女士，應等女士坐定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應挪座招呼女士。

　　3、 用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。

　　4、 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　5、 離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅、收拾其物品。

　　二、餐桌上的一般禮儀

　　1、 入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。當第一道菜端上來時，不要急著取食，應等主人邀請、主賓動筷後方可取食。

　　2、 夾菜時要不慌不忙、不搶不滴，應隨著餐桌上轉盤的轉動就近取食。取食要適量，儘量不浪費。切不可挑挑揀揀，夾起又放下。用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。席間可以替別人取菜，即勸菜、讓菜，但切記不要用自己的筷子或湯勺替別人夾菜。這儘管熱情，卻是失禮的。

　　4、 口內有食物，應避免說話。

　　5、 不可與鄰座人交頭接耳說私語。

　　6、 小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞***。

　　7、 舀湯後湯中菜食，應使用公筷公匙公勺。

　　8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　9、 送食物***時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　10、自己手上持刀叉筷子，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

　　11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送***， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

　　12、切忌用手指掏牙，或用筷子剔牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。

　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。

　　14、欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。

　　15、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　16、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將***食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　17、主食進行中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先徵得鄰座的同意。

　　18、在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。倘系做客，不能搶付賬。未徵得朋友同意，亦不宜代友付賬。

　　19、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應摺好，放在桌上。

　　20、如系主人親自烹調食物，勿忘予對主人的感謝和讚美。

　　食不言寢不語

　　切記不要在飯菜還含在嘴裡未下嚥的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。

　　學會禮讓和安靜

　　很多小孩子總是想吃什麼就吃什麼，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧譁，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　坐有坐相

　　坐有坐相”。現在很多年輕人都是弓腰駝背的，應該無時無刻提醒自己一定要坐直。