章魚西餐的做法

General 更新 2024年11月25日

  章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。下面由小編給大家帶來的,希望各位客官喜歡!

  1、章魚小丸子

  材料

  自發粉120克,雞蛋1個,水180毫升,椰菜,洋蔥,魷魚

  做法

  1.自發粉、水、雞蛋攪拌均勻成漿

  2.鐵板燒熱塗上一遍食用油

  3.在洞里加入漿放入章魚粒和蔬菜粒***我事先炒好***

  4.放漿全滿,然後翻轉。

  5.用竹籤叉住丸子翻動,滾出丸子

  2、章魚燒

  材料

  面煳材料:50公,泡打粉2小匙,2.蛋1個,水80公克,3.鹽1小匙,餡料:適量,沾料:適量,份量:約15個

  做法

  ***1***將所有面煳材料置於大碗中拌勻。

  ***2***高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲,亦加入拌勻即為章魚燒面煳。

  ***3***章魚切小塊備用,將燒烤模以小火加溫預熱後,用刷子刷上層薄油後,再將面煳倒入模型凹槽圓洞中約1/2滿,然後再將適量餡料填入。

  ***4***等面煳烤到可翻動時,即可用竹籤在周圍劃一圈,將另一面翻轉過來繼續燒烤至用竹籤壓時感覺有彈性,即可取出。

  ***5***將章魚燒適量塗上美乃滋與山葵醬,並灑上柴魚絲及海苔粉即可食用。

  3、西式紅章魚佐沙拉

  材料

  熱狗5根吐司1片紅椒少許黃椒絲少許蘿美生菜2片奶油1中匙蒜味醬2匙飛馬牌西西里蒜味香草塩些許芥茉日式和風醬適量黑芝麻24顆

  做法

  1我準備的市售的小熱狗,也可以用迷你款醬子章魚腳會更漂亮.^^

  2先將準備的東西放好

  3將5只熱狗對半切

  4其中一根拿來對半剖後再左口各三刀,再用個/缺口當螃蟹眼睛

  5鈍的那邊畫上四刀,變成章魚腳,要小心,因為熱狗有點軟..不小心腳會少一隻囉...

  6全部作好......

  7熱水滾後,把螃蟹、章魚全置入滾水中..

  8不用特意翻,它們會自動成形唷,然後用勺子撈起即可

  9用奶油熱鍋,將章魚.螃蟹,腳朝下先煎,差不多有點變紅即可起鍋擺盤

  10將土司對切再斜切變成四個三角形

  11用美味大師的蒜味醬抹上

  12土司先入烤箱3分鐘後,再塗上蒜味醬,再烤3分鐘...夾出備用擺盤

  13準備蘿美生菜切片

  14紅.黃椒些許切細絲....

  15wow..~~~~finished....有沒有很豐盛..jolyn我很愛色彩鮮豔的fu...醬子看來食慾就好好....我還特地用黑芝麻去幫它們裝上眼睛
 

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