可以降血壓的蔬菜有哪些

　　高血壓是一種很難治癒的病，用藥控制是必不可少的。而蔬菜治療高血壓也是不可或缺的。下面由小編為大家介紹降血壓的蔬菜，希望能幫到你。

　　降血壓的蔬菜

　　一、芹菜——降血壓首選

　　芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

　　所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　二、韭菜——生活常見

　　韭菜——生活常見

　　韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。

　　此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。

　　所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　三、木耳

　　木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。新鮮時軟，幹後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。

　　有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

　　所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　四、海帶

　　海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

　　可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓症狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　五、番茄

　　含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。

　　降血壓的飲食禁忌

　　1、碳水化合物食品

　　恰當的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。

　　應忌的食品——甘薯***浮現腹氣的食品***、幹豆類、味濃的餅乾類。

　　2、蛋白質性食品

　　恰當的食品——脂肪少的食品***豬的瘦肉、白肉魚***、蛋、牛奶和牛奶成品、大豆成品***豆腐、黃豆、油豆腐***。

　　應忌的食品——脂肪多的食品***牛、豬的五花肉、排骨血、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等***、加工品***臘腸等***。

　　3、脂肪類食品

　　恰當的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚。

　　4、維生素、礦物質食品

　　恰當的食品——蔬菜類***菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的***，生果類***蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等***，海藻類、菌類。

　　應忌的食品——纖維硬的蔬菜***牛旁、竹筍、玉米***、刺激性強的蔬菜***香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類***。

　　纖維硬的蔬菜***牛旁、竹筍、玉米***、刺激性強的蔬菜***香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類***

　　5、其他食品

　　恰當的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

　　應忌的食品——香辛料***辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等***、碳酸飲料、鹽漬食品***鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類***。

　　飲食治療要適量控制熱量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心臟、腦、腎臟血管系統功能。採用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質和熱量的飲食。

　　控制熱能和體重

　　肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量攝入過多造成的。體內多餘的熱量能轉化為脂肪貯存於皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。因此，控制熱能攝入、保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。

　　降血壓最好的方法

　　1、定時定量，少吃多餐

　　高血壓多發生於老年人和肥胖人群中，吃飯不要吃過飽，七成包可以減輕胃腸負擔，使體重保持在理想範圍內，這對控制血壓和血脂升高都是有好處的。

　　2、多選用含鈣高的食物。

　　含鈣高的食物可以起到保護血管的作用，並有一定的降壓功效。比如奶製品、大豆製品、海產品等都是不錯的選擇哦。

　　3、飲食清淡，不宜過鹹

　　大量科學驗證表明，飲食過鹹是引起高血壓的重要因素，食鹽攝入量越多，高血壓發病率就越高。原因是人體鈉離子過多就會引起水和鈉的滯留，導致血管管腔變細，血流受阻，血管阻力增大從而引發高血壓，並且同時增加腎臟排洩的負擔。

　　4、多吃膳食纖維多的食物

　　谷薯類、蔬菜及水果中膳食纖維均較多，谷薯類類食物能促進胃腸道的蠕動，有利於膽固醇的排出，蔬菜水果中富含VC、胡蘿蔔素等有利於改善心肌功能和血液迴圈，另外要減少蔗糖、果糖等單、雙塘的攝入，防止血脂增高。

　　5、高血壓患者宜多吃魚

　　有資料也表明，一些靠近海邊的漁民會經常食用魚類，其豐富的蛋白質以及鉀和鈣等礦物質能使血管變得結實且富有彈性，不易破裂。所以高血壓患者應在少攝入食鹽的同時多攝入魚類食物。

　　6、清晨起床要飲水

　　因為隨著年齡的增加，體內細胞中的水分減少，會出現生理性的缺水，所以老年人要多喝水。此外，經過一夜的睡眠之後，體內血液會出現粘稠的現象，及時補水能有效的稀釋血液，預防血管阻塞。