雞肉熬湯怎麼弄好吃營養又美味
General 更新 2024年12月25日
雞湯營養豐富又美味，是家庭滋補的佳品，雞肉熬湯怎麼弄好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.三黃雞洗淨，去掉內臟和雞油。
2.蔥切段，薑切片。
3.枸杞用水泡發。
4.鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用
5.焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。
6.加入蔥姜 料酒 大火燒開，轉小火 煲 1小時。
7.用勺撇去雞湯上的油脂。
8.加入枸杞再煲10分鐘。
9.盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。
小貼士
煲雞湯加水要要一次加夠。中途不要加入。
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