金針花花語是什麼

　　網小編：我們常說等到黃花菜都涼了，你知道黃花菜是什麼嗎?其實它還有許多名字呢，比如金針花，比如忘憂草。忘憂草這個名字倒是個頗浪漫的說法呢。金針花的花語裡就有“忘憂”這一項，我們一起去花語大全看看它還有什麼花語吧。

　　金針花的花語：歡樂、忘憂、媚態

　　金針花又名黃花菜、黃花草、萱草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬百合科，多年生草本植物，

　　具有“觀為花，食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔，肉質肥大，花味清香，營養價值很高，是著名的鹼性食品。

　　金針花含有大量的醣類、蛋白質和纖維質，只有少量的脂肪;而鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2等含量都很高，因此算得上是一種營養蔬菜。

　　選購時，挑選顏色帶黃暈而有香味者，切勿買散發。酸味的、顏色黑褐的、溼氣重的商品。新鮮金針花不一定要除去花葯烹煮，不但費時，而且也會損失一些營養，其實無需在意菜汁或菜湯顏色會有點黑。

　　常吃金針花，可清除肺熱、柔和肝氣，預防兒童因燥熱引發的流鼻血現象;並可補血、造血，強化內臟功能，健康的人真的應該多吃。

　　但是食用黃花菜也是有禁忌的，黃花菜是近於溼熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

　　在花菜類當中，金針花可以說是最漂亮、應用也最廣泛的。它可以鮮食，也可以晒乾後再煮來吃，更可以拿來當觀賞花卉;每年的五月母親節，代表中國母親花的慈祥之花，更是非它莫屬。