關於商務聚餐禮儀

　　在當今快節奏社會，商務性的工作聚餐是很多人避免不了的。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　邀請和受邀的禮儀

　　邀請異性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口頭邀請你，你應給予口頭答覆。如果正式向你發出請帖，你應書面答覆。謝絕商務性的邀請，應以業務的理由予以婉拒***如工作太忙、有另一個工作餐***。不要以私人事務為由予以謝絕，因為這樣會使人認為你的活動受私生活的約束而無法將時間傾注於工作上。

　　餐館選擇的禮儀

　　要避免選擇有羅曼蒂克的餐館，最好在適宜商務會談的餐館定位。

　　除了重要的菜系餐館***如粵菜、滬菜或西菜***外，你還應預先選定兩到三家你特別喜愛的餐館，這樣，領班很快就會了解你的習慣，為你預留最好的席位;即使在你沒空預定時，也會為你找到一張桌子。你的客人會因為領班對你的服務而留下深刻印象。而且因為餐館的人跟你熟悉，你可以讓他們為消費開發票而毋須當面付清賬單。

　　衣著的禮儀

　　晚餐可以是商務性質也可以是社交性質。不管是哪一種，都有正式，非正式之分。如果你應邀參加晚餐，但不知道是否是正式的，你應當直接問清楚。如果最後仍無法得知，那你就要以參加正式宴會的形式來著裝，以免引起任何不愉快和驚訝的意外。

　　就座的禮儀

　　根據禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位於角落裡，你的客人的座位應當背牆，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。

　　飲酒的禮儀

　　如果在你的餐巾前有四個杯子，你應按十分明確的規矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高腳杯盛香檳酒。如果是你做東或者由你斟酒，那你應先斟自己的酒杯***僅倒滿杯底***嘗一嘗。如果你認為酒味的確不佳***有瓶塞味或明顯的醋味***，那你應該要求換一瓶同一產地的酒***常常很難做到***。如果酒好，那你就按地位重要的順序為你的客人斟酒。喝了酒後要用餐巾抹一下嘴脣，即使你認為不需要。

　　飯後的禮儀

　　與東方人的習慣相反，在西方，飯後極少使用牙籤。因此如果你與外國人一道就餐，你要暫時忘掉這個習慣。

　　此外，切記不要讓你的客人看到或者猜到賬單的金額。絕不要議論價格和對賬單提出異議。最好的辦法是吃完飯後你最後起身以便結賬。如果要向請你吃飯的主人道謝，應在飯館外而不要在付賬時進行。

　　商務聚餐交談中的禮儀禁忌

　　參加聚會時要主動與賓客交談，與人交談時宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。

　　與人交談不要自吹自擂，切忌自己總是滔滔不絕，交談需要你來我往互動。多說對方優點，雙方交談才會順利進行。矯揉造作，過分咬文嚼字，易被誤解為賣弄;話題太高，常常曲高則和寡;尖酸刻薄，會令人敬而遠之。另外，交談過程中要避免口頭禪。

　　與人交談時，要面帶笑容，和顏悅色。手不要插***袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可帶墨鏡與人談話。

　　交談過程中，不可貿然問年齡、薪資及婚姻等個人隱私問題。特別是對女士，千萬別問起關於年齡的問題，會讓氣氛比較尷尬，甚至會讓聚會無法正常進行下去。而對於朋友，有時候他們也有不想對你說的祕密，這時候，不要追根究底。