常吃魚的九大好處

　　魚類營養豐富，常吃魚有很多好處，逢年過節，魚是餐桌上不可少的食物。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　常吃魚有九大好處

　　逢年過節，人們的餐桌上總少不了魚。除了圖喜慶、吉利外，魚還有很多健康優勢。專家給出了立刻吃魚的九個理由，並建議每週吃一兩次更好。

　　1、促進發育

　　富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。研究發現，每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品***約340克***，可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

　　2、延長壽命

　　一項經過16年觀察的新研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。

　　3、預防哮喘

　　兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。

　　4、保護面板

　　魚油對面板有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保溼。另外，研究表明，多吃魚可以保護面板免受紫外線的傷害，利於保護面板膠原蛋白，從而防止面板鬆弛，出現皺紋或下垂。

　　5、提高精子數量

　　飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性，精子數量比其他人多出34%。

　　6、保護視力

　　中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

　　7、降低心臟病風險

　　在美國，心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

　　8、提升腦力

　　“如果即將面臨一個重要任務或考試，建議你多吃點魚。”研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後，他們的腦力得到了穩步提高。究其原因，研究人員認為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的儲存功能。

　　9、預防類風溼性關節炎

　　研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。

　　食用魚的注意事項

　　1、我們在食用魚的時候，儘量少食用鯊魚，雙槍魚之類的魚，因為在鯊魚，雙槍魚中含有較高的汞，如果經常食用後，會造成我們體內的汞含量超標，影響我們身體重要器官的功能。

　　2、孕婦要避免食用體積大的魚和深海魚，因為體積大的魚和深海魚體內的汞含量比較高。孕婦在食用含汞量過高的魚後，會影響胎兒大腦的發育。在懷孕期間，為了加強營養，最好食用一些淡水魚，如鯽魚等魚。鯽魚的肉質比較鮮嫩，並且含有的蛋白質屬於優質蛋白，在食用後有益於胎兒的生長髮育。

　　3、我們在食用魚的時候，最好不要食用魚的內臟和魚肚子中的黑膜，因為在魚的肝臟中也含有較高的汞，在食用後，會影響我們的身體健康。魚肚子中的黑膜在食用魚的時候，也最好把它扔掉，因為這層黑膜中含有很多對我們人體有害的成分。

　　4、我們在食用魚的時候，儘量不要挑選一些奇形怪狀的魚、魚鰓殼發紅的魚和有魚鱗脫落的魚。因為這些魚很可能受到農藥和其他的一些重金屬的汙染。如果我們平時在買魚的時候，不加註意，不加選擇，在食用這些魚後，會對我們的身體健康造成影響。

　　5、我們在食用魚的時候，還要注意和其他肉類食物交替食用，因為魚肉雖然鮮嫩，並且魚肉中含有豐富的優質蛋白，但是微量元素卻含量很低，如果單一食用魚肉，而忽視了其他肉類食物，很可能會導致我們體內的營養成分不均衡。

　　6、魚肉雖然營養豐富，但是在我們身體出現發熱的時候，儘量不要食用，因為在發熱的時候，我們體內的消化液會分泌減少，如果在發熱的時候，食用魚，會出現腹脹等消化不良的現象，不利於疾病的恢復。

　　哪些人不宜吃魚

　　1、結核患者：

　　服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。

　　2、肝硬化患者：

　　肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

　　3、服用某些藥物者：

　　服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現面板潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質，一旦人體內的組胺量超標，該物質就會進入人體血液迴圈中，導致組胺過敏反應。

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