春節期間的飲食健康要注意什麼

　　春節期間吃喝成了親朋戚友聚會的首選，自然少了不參加各種飯局，就有吃撐了、喝多了的現象，親情聯絡反而造成了負擔。其實稍微春節期間稍微注意點，就沒有這些困擾了。下面是小編為大家精心推薦春節養生的一些建議，希望能夠對您有所幫助。

　　健康建議

　　1、多喝茶及白開水

　　多喝白開水或茶。每日飲水***含湯***至少6碗***杯***，每碗***杯***以250cc計算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進和改善便祕高血壓的人特別重要。當然，水分也可促進體內廢物排洩，對腎臟和泌尿道結石的預防和治療有幫助。

　　2、多攝入膳食纖維

　　葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”，吃多了會造成便祕，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這 樣就容易誘發結腸癌。而粗纖維食物則屬於“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。

　　3、暴飲暴食隱患大

　　一提春節期間暴飲暴食，人們都會不以為然，總覺得現在生活水平提高了，怎麼還會有人暴飲暴食呢?其實暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們暴風雨式的進食方式。春節期間，親朋歡聚，往往情緒興奮，感情波動。但過度的興奮不利於食物的消化，往往引起疾病，因此，春節期間保持情緒穩定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利於飲食健康。

　　4、宜低鈉飲食

　　我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛生組織建議量的2倍以上。節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然後血液中的鈉含量就會更高，這不利於 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

　　5、注意酸鹼平衡

　　健康人體必須保持微鹼性狀態，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。 而葷菜幾乎都是酸性食品***奶類、血品例外***，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配著吃，以求人體的酸鹼平衡。含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。

　　飲食注意

　　1、注意衛生

　　新鮮食物雖營養,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意衛生安全。防病從口入。因此,剩菜要用保鮮膜包好,放置在冰箱內冷藏。春節的時候也是最容易吃壞肚子的時候,對於各路美味的食物纏不住的嘴巴總是會控制不了自己,所以一定要注意飲食的衛生安全。

　　2、注意每餐只吃八分飽

　　春節切勿暴飲暴食,每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐。在食物方面,五穀主食不可少。可多吃新鮮蔬菜、水果,以促進腸胃的快速消化。暴飲暴食雖然能解一時之饞,但吃完了之後就知道後果了,導致胃消化不良等等。

　　3、蔬菜勝良藥

　　節日的餐桌菜餚豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種鹼性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預防便祕,而且能中和體內多餘的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。

　　4、水果不可少

　　節日飲食雜亂,更容易使人上火、便祕,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。

　　過量飲食的危害

　　1、易致肥胖

　　過年期間,雞鴨魚肉基本是不會少的,餐桌上必有肉菜。這樣久而久之大魚大肉的吃,再加上運動量少的可憐,肥胖就慢慢的找上了我們。另外,肥胖者血液中的膽固醇、甘油三酯含量都相對較高,各種各樣的慢性疾病很容易找上身來,這些慢性疾病不但會降低機體免疫力,同時降低壽命。

　　2、易患糖尿病

　　長期飲食處於過量狀態,能量就會過剩,而我們周圍的肥胖者只增不減。有些人因為多飲多食導致代謝性內分泌疾病,也是被大家所說的“富貴病”。因此患上了糖尿病後除了藥物降糖外,主要是從控制飲食上來改善。

　　3、易加重冠心病

　　當我們攝入過多高脂肪的食物就特別難消化,由於消化食物的需要,全身的血液較多的集中在胃腸道,使冠狀動脈供血不足,從而加重心肌缺氧,甚至以後發心絞痛、心肌梗塞等。