廣州兩日旅遊攻略

　　廣州高鐵路線越來越多，簡直是為“一場說走就走的旅行”提供了絕佳天時地利條件。當你覺得市內的景點都踏遍的時候，不妨收拾行李，約兩三知己，去廣州市外走走。今天小編帶給大家的是，希望對大家有幫助。

　　廣州兩日遊景點美食攻略

　　深圳站：耗時43分

　　43 mins

　　官湖角

　　河海相連的海灘

　　官湖角海灘也不大，但也開了不少有特色的民宿，重點是人比較少。這裡有4公里多的海岸線，散落一些漂亮的沙灘;這裡海水純淨，是深圳最適合養海膽的地方;這裡的沙魚湧古村落，小河入海，吊腳樓憑水而建，白鷗翩飛;這裡的海礁石上，質樸有趣的民宿客棧，面朝大海，春暖花開……

　　費用：無需門票。附近民宿價格比較場尾要便宜一些;

　　路線：在市區，坐E11到葵湧汽車站，轉968到官湖村;或鹽壩高速到葵湧，轉葵鵬公路，到官湖村大門，由官湖路下到沙魚湧，記住導航到沙魚湧口或官湖角;

　　較場尾

　　深圳民宿最多最小資的海灘

　　要說這幾年深圳新晉熱門海灘，一定非大鵬較場尾莫屬。一條小小的臨海街道上，林立著許多家風格各異的民宿，每一家民宿都適合拍照、度假。海灘雖小但很淺，非常適合帶小孩來玩耍。落潮的時候可以走到沙灘深處去。附近還有大鵬所城可以參觀遊玩。

　　費用：無需門票，住宿費用因民宿位置和人氣不同，從200至600不等;建議無需住臨海臨街第一排，晚上很吵且價格高。

　　路線：可GPS直接導航深圳大鵬所城較場尾或者途緣金水灣;或市區乘坐公交抵達大鵬總站，換乘坐公交車928、b756路，在“鵬城橋”公交車站下車，往裡步行368米即可到達;

　　西衝***西湧***

　　深圳最大的海灘

　　全國最優美八大海灘之一、全深圳最大的沙灘——深圳西衝沙灘***深圳西湧沙灘***，沙灘就像一條蜿蜒的銀帶連線在兩山之間，是徒步愛好者的最愛。旁邊的山上可做觀景臺，日出、日落將盡收眼底。從這個海灘可以登上三門島。***三門島景色優美、值得一去***

　　費用：西衝門票13元/人，對自帶帳篷，烤具無限制;

　　路線：過南澳後走山路至西衝村;

　　東衝

　　深圳最藍海水的海灘

　　曾經被世界地理雜誌評為中國最美十大海岸線之一，名符其實，因遠離煩囂的都市，海水水質優良，是深圳最藍的海灘，而岸邊因地殼運動形成的巨型礁石散佈海岸，如此壯闊場面只有親臨其境才能體會。沙灘後面有一個小湖，長了一些紅樹林。但因為組團穿越的人越來越多，環境沒以前好了，要去的話要趕緊哦!

　　費用：東沖和西衝一樣，沙灘有人管理，每個人交13RMB入場費，游泳完有沖涼房，5RMB一人，附近有衛生間1RMB一次。

　　潮汕站：3小時7分

　　3hours

　　為了美食出發

　　早上6:00 發現街頭攤擔平民美味

　　永遠不能忽視來自民間的力量，無論包裝的多麼精緻的佳餚，它的前身也許來自清貧百姓的創意，汕頭的街頭佈滿著各式的攤擔，裡面賣的都是整個潮菜體系的重要組成部分。

　　蠔烙：一定要趁熱吃才香甜鮮美

　　——均價8元/份

　　以牡蠣為主料，選蠔越小越好，這樣更加肥嫩細滑，糅合上等雪粉，用本地豬的鬃頭肉煎出來的油入鍋煎制，吃的就是這個酥脆嫩滑，香甜鮮美的口感，配的蘸醬碟是沙茶加魚露，一定趁熱吃，這絕對是讓人念念不忘的美食。

　　腸粉：絕對是汕頭的人氣早餐

　　——均價4元/盤

　　潮味十足的腸粉，是絕對的人氣早餐，如今的汕頭大街小巷，到處都能見到腸粉的身影。潮汕腸粉與廣州腸粉最大的區別在於，潮汕人更講究“味”，體現在醬湯，以及它裡面豐富的餡料：雞蛋、蝦仁、香菇、等等。

　　老媽宮棕球：這麼多的用料讓人慾罷不能

　　——均價5元/個

　　這是一種很特別的粽子，用來果腹極佳，味道有甜、鹹兩種餡料，裡面的用料多到令人咋舌，光鹹味的肉餡就有經醃製的南乳五花肉、香菇、蝦米、臘腸、栗子、蓮子等原料組合而成。

　　豬腸脹糯米：裡面滿滿的都是肉

　　——均價10元/盤

　　大部分的灌腸，裡面都是肉，而這道小吃，灌的卻都是糯米，還加入了小塊豬肉、香菇、蝦米、蓮子等等，全部灌滿扎進後水煮。其實和老媽宮棕球一樣，既可解饞，亦可讓人吃飽，煮好後斜切成片的豬腸蘸紅豉油的甜醬油特美味，也可以根據傳統吃法蘸帶有桔子口味的桔油，更加開胃。

　　手錘牛肉丸：彈牙爽口，力道十足

　　——均價12元/碗

　　沒有人知道潮汕人到底有多愛吃牛肉，牛肉丸幾乎是家家戶戶都能見到的一種小吃，用手錘打牛肉丸彈牙爽口，牛肉味濃郁，早餐吃一頓牛肉丸湯是不錯選擇。

　　粿汁：真正的庶民小吃，好吃且便宜

　　——均價6元/碗

　　對於50、60年代出生的人來說非常熟悉。那個時候普通的工人收入不高，粿汁攤的各種豬雜，兩、三角錢一件，粿片每碗一、兩角，所以只要花上幾角錢，就可飽餐一頓，可以說那一代的潮汕人是吃粿汁長大的。

　　鱟***hou***粿***guo***：經過大自然之手的美味

　　——均價5元/個

　　鱟肉經醃製、日晒，產生香味，成為鱟醬，是曾經的主要原料，自被禁捕後，賣正宗鱟粿的地方越來越少了，如今更多的是採用花蟹、小蝦、等近海軟體動物製作鱟粿陷，風味也不遜鱟肉。經過煎炸之後的鱟粿經由師傅用剪刀熟練的劃幾個十字，淋上茶醬，就可以享用這經典美味了。

　　真珠花菜豬血湯：兩者的完美的搭配——均價6元/碗

　　真珠花菜是一種野菜，味道微苦，口感澀硬。但聰明的潮汕人卻能將它與豬血搭配一道美食料理，在熱氣騰騰的湯中，豬血的腥味完全被真珠花菜微微的藥香所掩蓋，吞進肚裡的只有豬血的潤滑和湯頭的鮮美。這種湯在潮汕的早餐是隨處可見的，吃腸粉配上一碗，要多少分量就開口，店家會給你煮上一碗。

　　中午12:00 遇見經典汕頭式餐桌

　　鼠曲粿：有祛痰止咳功效的美食

　　——均價5元/個

　　鼠曲是一種野草，可以入藥，能祛痰止咳，所以鼠曲粿實際上市一種藥物食品，將採摘來的鼠麴草舂爛，糅合米粉，成品皮薄餡厚，柔軟不粘牙。鼠曲粿已成為潮汕一種很重要的食俗。

　　醃蝦姑：配上一碗白粥絕對可以連吃3碗

　　——均價58元/盤

　　潮汕人用魚露、芫***yuan***荽***sui***、蒜頭等香料，浸醃而成的，這樣吃蝦姑，肉質幼滑，鮮嫩，這時候配上一碗潮汕白粥，絕對可以連吃3碗。

　　鵝油飯：配上鵝肝一起吃堪稱極品

　　——均價18元/碗

　　典型質樸的平民美味，香甜的鵝油配上熱熱的白飯，浮著油光的鵝油把每碗中的每粒米都澆透，這時候如果能配上如雪糕般軟滑的鵝肝一起吃，絕對是極品。

　　滷鵝：不同於廣式燒鵝的特色美味

　　——均價178元/半隻

　　潮汕人吃的鵝是原產饒平獅頭鵝，鵝頭如獅，肥美壯碩，潮汕人用滷汁做鵝自成一派，精控火候，上盤之後趁著熱吃，絕對是不同於廣式燒鵝的有一種美味!

　　魚飯：外表晶瑩剔透魚肉卻鮮美紮實

　　——均價17元起/斤

　　“魚飯其實不是飯”，魚飯可不是一條魚加上一碗飯，它其實就是湖州的凍魚，潮州人習慣把冷蟹叫“凍蟹”，把冷魚叫“魚飯”。潮汕的魚飯非常美味，被一層凍露包裹著，晶瑩剔透，咬上一口，清涼入心，鮮美於形，魚肉紮實……只得親身體驗才能感受它的美妙之處。

　　生滾粥：一個鮮字表達出原汁原味

　　——均價38元起/鍋

　　潮人非鮮而不食，同理潮州粥最中意的也是一個字“鮮”!鱔魚、水雞、蝦、蟹膏，這幾種是產生人做生滾粥最常用的幾道原料，易熟，又最能表達鮮美與原汁原味，通常一鍋可供2-3人食用。

　　晚上18:00 品味真正極品潮州菜

　　明爐燒響螺：到嘴後還回味無窮

　　——均價128元/盤

　　顧名思義就是把響螺放在炭爐上烤，不過做法略微複雜，先用特製的醬汁醃製後，再用湯去煮，然後將湯汁倒掉，再進行烘乾。讓螺肉保持爽滑口感，吃進嘴裡，回味無窮，絕不是一個“鮮”字可以概括。

　　雞茸燕窩：代表著新派精品潮汕菜的革新

　　——均價168元/人

　　細膩的雞茸在乳白色的燕窩羹上，精緻的田園小品，對雞胸肉的嚴謹的刀工處理，燉的時候的火候掌控，都是代表著新派精品潮汕菜的革新。

　　白灼炒蝦：蘸著醬料，越吃越想吃

　　——均價98元/盤

　　是在江海匯聚的地方存在的一種蝦，既有河蝦的細膩，也有海蝦的大個頭和鮮味，吃白灼沙蝦，最講究的是它的配料，蘸著用蒜頭，生薑醬油調好的味，這種吃法，吃的又多又不膩，越吃越想吃。

　　牛肉火鍋：完全保留了牛肉的口感

　　——均價280元左右，2-3人份

　　在潮汕吃牛肉火鍋，原料一般都是用當天現殺的新鮮牛，潮汕人對牛肉新鮮原味大道了一種近乎苛刻的狀態，並且講究清淡，保留了牛肉本身的口感。

　　豆醬焗蟹：蟹的鮮味和蒜香味的完美搭配

　　——均價160元/盤

　　將普寧豆醬攪碎，把濃密的豆醬澆在蟹全身，一道好的豆醬焗蟹應該微溼而無汁，蟹應有的鮮味和豆醬蒜頭特有的香味都很明顯，看似簡單的一道菜其實很靠腰潮菜師傅的功力。

　　深夜00:00 尋覓深夜鮮美饕餮餐

　　魚冊：以清淡又鮮美著稱

　　——均價18元/碗

　　鮮活的優質魚颳去骨，絞打成肉醬，然後加上配料攪拌成糊，直至成為膠，配上芹菜和辣椒，這道以清淡又鮮美著稱的小吃，也是潮汕菜系的代表。

　　豆乾：一定要蘸著辣醬鹹鹵汁吃哦

　　——均價6元/份

　　潮汕人喜歡吃普寧市產的豆乾，吃法有煎、焗、炸這三種，炸豆乾是最受大眾歡迎的，而且是一定要蘸著辣醬鹹鹵汁吃哦。

　　醃膏蟹：肉細味甜，如同半凝固的鹹蛋黃

　　——均價78元/半斤

　　真正好吃的生醃膏蟹必須做到膏蟹肥美，肉細味甜，如同半凝固的鹹蛋黃似的，但滑溜得多，鹹鮮不嗆人，這道菜也是本地食客們的最愛。

　　河豚蘿蔔湯：微甜鮮香，完全的潮汕味道

　　——均價48元/份

　　汕頭惠來縣的河豚幹在當地也是很有名的，據說鮮活的是有微量的毒性，但加工成魚乾後就沒了。自古都有拼死吃河豚一說法，在潮汕人的妙手下，這種鮮美的原料魚蘿蔔發生的奇異的味覺變化，鮮，香，微甜，完全是一種潮汕的味道。

　　殿魚火鍋：鮮的掉眉毛

　　——均價45元/鍋

　　***即化的豆腐魚，在潮汕統稱為殿魚。這種魚熬出來的火鍋，湯頭鮮美無比，夜宵想吃的清爽，又想享受鮮的掉眉毛的感覺，吃這個準沒錯。

　　隆江豬腳：和熱白飯是完美的搭檔

　　——均價18元/只

　　一道不管新老潮汕人都有口皆碑的京都33美食，咬下去Q彈，那膠質幾乎可以粘住你的牙，滷汁很入味，它和熱白飯是完美搭檔。