吃海鮮應該注意什麼

General 更新 2024年12月22日

  ?下面一起隨小編來看看吧。

  1、 吃海鮮時,適量喝點白酒和米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。

  2、 吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳;

  3、 海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。***海鮮中毒即由此引起。 ***

  4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。

  5、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷***As3+***狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素C藥丸

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