冬季減肥吃什麼食物效果才好

　　冬季飲食減肥是首選，在飲食的同時還需要補充身體需要的能量。那麼，你知道冬季減肥吃什麼才好嗎?下面，小編來為你介紹冬季減肥吃什麼才好。

　　冬季減肥吃什麼才好 適合冬天減肥吃的食物

　　1、冬天減肥吃海帶蘿蔔湯

　　材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿蔔一個約300克。

　　做法：蘿蔔削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水。然後放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛。最後加入用紗布包著的其他藥材，煮15分鐘即可。

　　瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。海帶性寒味鹹，常食使人消瘦，清除血脂。

　　2、冬天減肥吃竹筍銀耳湯

　　材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽適量。

　　做法：將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可。

　　瘦身功效：竹筍去溼利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤養色。

　　3、冬天減肥吃赤豆鯉魚

　　材料：鯉魚1尾***1000克***，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。

　　做法：將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗淨;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹，再將魚放入砂鍋，加蔥、姜、胡椒、食鹽，灌入雞湯。上籠蒸1.5小時左右，魚熟後即可出籠，再灑上蔥花即成。

　　瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品，有益氣健脾、化溼消脂之功效。赤小豆是中藥裡利水之物。

　　4、冬天減肥吃蟹肉燒冬瓜

　　材料：幹蟹肉45克，淨冬瓜200克，精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、溼芡粉各適量。

　　做法：將蟹肉放入碗內，加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用。起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味。冬瓜入鍋，煮4~5分鐘，勾芡即可。

　　瘦身功效：冬瓜熱量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

　　冬季吃什麼蔬菜減肥 適合冬天減肥吃的蔬菜

　　1、冬天減肥吃西蘭花

　　營養功效：西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。西蘭花的水分佔了百分之90.60，也含有各種維生素，所含的纖維素更是有排毒減肥功效。

　　減肥原理：西蘭花屬於高纖維蔬菜，含有豐富的膳食纖維，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量。且西蘭花的熱量低，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排洩。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。

　　推薦吃法：國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配，炒著吃。

　　2、冬天減肥吃捲心菜

　　營養功效：捲心菜，也就是圓白菜，捲心菜營養豐富，味道鮮美，是餐桌上的常客。據《本草綱目》中記載，捲心菜，煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽稱為“不死菜”。中醫認為，捲心菜有健脾養胃、行氣止痛之效。

　　減肥原理：捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜。而且捲心菜含蛋白質、脂肪、澱粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食後有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。

　　推薦吃法：營養學家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。

　　3、冬天減肥吃白菜

　　營養功效：大白菜是冬季人們餐桌上的主打菜。　冬天天氣乾燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。中醫認為，大白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的作用。絕大部分人群都可食用，尤其適合偏胖、內熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。

　　減肥原理：白菜豐富的粗纖維可以幫助消化，減少積食，避免脂肪沉積。在促進腸胃蠕動消化的同時，將沉積的毒素和無法吸收的脂肪排出體外。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。

　　推薦吃法：減肥就吃白菜燉豆腐，儘量選用白菜葉，因為菜葉口感更嫩。白菜葉最好用手撕，不用刀切，這樣可避免菜葉中有刀鏽味。同時，在切豆腐前用淡鹽溫水浸泡，切起來不容易碎。

　　4、冬天減肥吃白蘿蔔

　　營養功效：白蘿蔔有小人蔘之稱，在蔬菜界和藥材界都有不錯的美譽。對於懶人們來說，簡直是減肥美容的好夥伴。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

　　減肥原理：蘿蔔可以帶給你豐厚飽足感，但卻不會給你過多熱量。白蘿蔔100g只有21卡，100g白蘿蔔的飽足感以相當於大半碗飯，即使吃多了也不用擔心暴卡喔!白蘿蔔所含有的辛辣成分--芥子油，能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個功能，是任何一種蔬菜和水果都比不上的。

　　推薦吃法：與肉共煮後，蘿蔔會吸收肉汁的香味，卻不帶肥膩感，譬如紅燒肉燉蘿蔔，就能滿足食肉慾望，也幫你去掉肉類高肥脂的負擔。把蘿蔔磨成泥，白蘿蔔泥可當沾醬、拌醬。