減肥健康午餐食譜推薦

　　正在減肥的mm們最愁午餐吃什麼了，想減肥卻又不忍捨棄美食,是大多數mm的煩惱。下面由小編為大家介紹減肥午餐食譜，希望能幫到你。

　　減肥午餐食譜一：香檸煨雞腿

　　檸檬和雞肉真是絕佳的配搭，口感也非常的棒。肉質細嫩的雞肉，裹著淡淡的香檸酸甜味，直沁人心脾，令人心神清爽，疲勞漸消。

　　原料：雞腿2個;檸檬1個;姜2片;糖3-4茶匙;鹽1茶匙;

　　做法：

　　1.雞腿去皮切成塊待用。檸檬擠出汁，去核切片，姜切成粒待用。熱鍋下油，放入姜粒炒香，然後把雞塊放入煎至金黃。倒入檸檬汁和檸檬片，再加入半碗清水、糖、鹽。用文火煨20分鐘，起鍋裝盤時再滴上2-3滴檸檬汁即可。

　　這道美味的佳餚非常適合愛漂亮的A。去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉類，可減少脂肪和卡路里的攝入;而雞腿肉含有大量鐵質，能起到補血的作用。對於長期偏食的A造成的營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　減肥午餐食譜二：甜豆木耳炒山藥

　　過年暴飲暴食，見蔬菜就兩眼放光，家裡還有不少過年儲備的“魚肉殘餘”，但實在消耗不掉，就留著慢慢吃吧，現在這胃吃點素來得舒服，是不是?

　　原料：甜豆250g;木耳5朵;山藥100g;鹽;雞精適量;橄欖油少許;

　　做法：

　　1.木耳提前發泡，洗淨，甜豆洗淨。山藥去皮後用水沖洗乾淨，切片後浸泡在淡鹽水中，這樣炒出來不會變顏色。

　　2.鍋內燒適量開水，將甜豆和山藥在滾水中焯一下斷生。炒鍋中倒入橄欖油或色拉油，加熱後將焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右，倒入木耳繼續翻炒，再加入雞精和鹽，翻炒均勻後即可。

　　減肥午餐食譜三：家常豆腐

　　主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調料，就能烹製出味美可口的菜餚。做成後，顏色金紅，豆腐軟香，微辣鹹鮮回味略甜，地方風味較濃，是川菜家常味。

　　原料：豆腐，青椒，胡蘿蔔;木耳;姜;鹽;白糖;水澱粉;胡椒粉***可不加***;豆瓣醬;

　　做法：

　　1.胡蘿蔔去皮洗淨，和青椒一塊切菱形，水發木耳撕小塊備用。豆瓣醬剁碎。熱鍋上油，油熱後放入切成三角形的老豆腐塊。煎到兩面金黃後盛出備用。

　　2.油倒入豆瓣炒至出紅油。加入薑末煸香。倒入青椒，胡蘿蔔片和黑木耳略炒。倒入煎好的豆腐塊，調入鹽，白糖調味。3加少許清水煮3分鐘左右幫助入味。勾入水澱粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

　　減肥午餐食譜四：酸奶紫薯餅

　　酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效，這是我選擇它的原因。紫薯，營養豐富，最主要的顏色炫目，絕對能吸引小朋友的眼球。

　　原料：紫薯130克;笨雞蛋2個***80克***;麵粉80克;糖30克;酸奶50克;

　　1.原料準備好。***有經驗的主婦，完全靠自己的經驗來即可，分量也可以根據喜好酌情變更***紫薯刨絲，細細的才好，易熟。雞蛋打入碗內。

　　2.將紫薯、雞蛋放在一起，加入酸奶。***我這個嚴格意義上不是那種粘糊糊地酸牛奶，我實在不懂這個，智驍給糊弄了，我說他喝的那麼快呢!***加入適量的麵粉。***可以慢慢新增，邊加邊攪拌***攪拌均勻。

　　3.平底鍋燒熱，抹油，將麵糊倒入，用勺背慢慢按壓成薄薄的餅。小火，蓋蓋子，慢慢將兩面煎成金黃色。小模具取形即可。