保胎可以喝蘑菇湯嗎

　　蘑菇湯味道鮮美，營養價值極高，是很多孕媽媽喜歡的飲食，保胎喝蘑菇湯可以嗎？以下是小編為大家整理推薦關於保胎喝蘑菇湯的知識，希望對大家有所幫助。

　　保胎可以喝蘑菇湯。

　　蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖，且這些營養物質容易被人體吸收，孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養素。保胎期間的孕媽媽也是可以吃蘑菇湯的，蘑菇也是比較有營養的食物吃了也是可以補補身體，但是在孕早期還是煮些雞湯還有排骨多補補才行。所以說，保胎可以喝蘑菇湯。

　　孕婦喝蘑菇湯的好處

　　1、懷孕期間貧血往往是常見的事情，這時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵，孕婦食用能有效防止孕期貧血。蘑菇中還含有豐富的膳食纖維，孕婦食用有利於通便排毒，對孕期便祕有很好的預防作用。

　　2、蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。孕婦經常食用能強身健體，增強體質。蘑菇還含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用對孕期高血壓有較好的預防作用。

　　3、提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能，預防流產。

　　保胎吃蘑菇的飲食推薦

　　蘑菇菜絲燕麥粥的做法

　　用料：燕麥70克，蘑菇100克，油菜150克，食鹽適量，蒜1瓣，高湯適量，植物油少許。

　　做法：

　　1、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫後放入蒜粒爆香。

　　2、把洗淨並瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。

　　3、把油菜切絲後也倒入鍋中，翻炒軟，並加水或雞湯燒開。

　　4、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、如果選用個頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。

　　2、即衝即食燕麥片或者快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。

　　3、除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，口感很不錯。

　　蘑菇肉醬意麵的做法

　　用料：肉末100克，蘑菇5個，義大利麵200克，蛋黃1個，生粉10克，鹽一小勺，鮮醬油一勺，植物油50克，蘑菇意麵醬100克。

　　做法：

　　1、豬肉***肥三瘦七***剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。蘑菇切成片備用。

　　2、湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麵條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯，關火，將麵條濾出備用。

　　3、煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟;然後下入蘑菇炒熟。加入意麵醬及少量水。炒勻後小火收汁至湯汁濃稠。

　　4、最後將麵條置於盤中，淋上煮好的意麵醬即可。

　　小貼士：

　　1、烹製義大利麵食時，麵食當中的天然澱粉就會被釋放到水中，麵食就會產生粘度，使調味醬更好的粘在面上。

　　2、如果想要獲得最佳的進食體驗，請不要將麵食在烹製好並瀝乾水分後再用水沖洗。

　　3、唯一的特例是當您製作麵食沙拉時，僅在此種情況下可以使用水來冷卻麵食以避免過度烹製。

　　保胎喝蘑菇湯的注意事項

　　1、孕婦食用蘑菇最好選擇鮮蘑菇，鮮蘑菇要比蘑菇罐頭健康。蘑菇罐頭中往往有高含量的鈉，而新鮮的蘑菇中不僅含鈉少，且不含任何防腐劑。

　　2、食用時要避免食用到有毒蘑菇。有些蘑菇是有毒的，如果想要吃蘑菇，最好從市場或超市購買，不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇，以免吃到有毒蘑菇。

　　3、對蘑菇過敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成為過敏原的，如果是對蘑菇過敏的話，食用蘑菇就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用蘑菇。

　　4、蘑菇性滑，有腹瀉者不宜食用。患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因為蘑菇中含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收。

　　5、在烹飪蘑菇的時候不宜加味精和雞精，這些都屬於增鮮劑，而蘑菇等食品本身就含有鮮味成分。蘑菇所含的穀氨酸鈉本身也有鹹味，如在烹調食品中新增味精，則應少加食鹽。