蘋果有哪些具體的食療價值

　　蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富。?以下是小編給你整理蘋果的相關食療價值。

　　蘋果的食療價值

　　1、減肥

　　蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。

　　蘋果減肥的具體方法 是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。

　　2、補血

　　小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

　　3、保養肌膚

　　蘋果中富含鎂，鎂可以使面板紅潤光澤、有彈性。

　　4、保護心臟

　　蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

　　5、清潔口腔

　　如果一個蘋果用15分鐘吃完 的話，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。

　　6、預防佝僂病

　　蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。

　　7、減輕腹瀉

　　蘋果可促進消化系統健 康，減輕腹瀉現象。

　　8、美白養顏

　　蘋果中的膠質和微量元素 鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使面板細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

　　常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。

　　吃蘋果的好處

　　好處一：緩解哮喘

　　日本研究人員發現，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏症狀。除了蘋果外，芹菜素還存在於豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中。

　　好處二：降低心臟病

　　吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元凶”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。

　　好處三：保護牙齒

　　哈佛大學流行病學調查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。

　　好處四：減少糖尿

　　病哈佛大學的研究人員發現，每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%。

　　好處五：遠離癌症

　　一項義大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌症的發病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。

　　好處六：增強記憶

　　每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產生更多的乙醯膽鹼，這正是老年痴呆症患者所缺少的。馬薩諸塞州洛厄爾大學的研究人員發現，喝蘋果汁可以提高解題和計算能力

　　不宜吃蘋果的人群

　　1、潰瘍性結腸炎的患者

　　潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

　　2、白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者：白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。