吃蘋果的好處及蘋果的營養成分

　　蘋果是日常最常見的水果，俗話說“每日一蘋果,醫生遠離我”。那麼吃蘋果有哪些好處呢?蘋果有哪些營養成分?以下是小編給你整理蘋果的內容。

　　吃蘋果的好處

　　1、止瀉

　　因為在蘋果中含有非常豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質具有收斂作用。而他其中的果膠和纖維素又具有能夠吸收細菌和毒素的功效，所以可以幫助利腸止瀉。我們止血在每日早晚的時候空腹吃下一個蘋果便可以見效;而治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連然後連湯一起服用。

　　2、通便

　　蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、對於女性妊娠反應者

　　吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。他們認為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。

　　由此見，蘋果對於中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。治療高血壓，可在每週的蘋果日吃300～400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日後，便可使血壓下降，以後視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。

　　5、增進食慾，益於嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、減肥

　　蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使面板變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化

　　蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。

　　9、預防糖尿病

　　蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

　　蘋果的營養成分

　　1.蘋果多酚

　　蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性，增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況，也可美白。花青素則能預防高血壓，改善視力。

　　2.有機酸

　　蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產生大量鹼分所導致的“鹼中毒”狀況，因而吃蘋果能緩解疲勞。

　　3.鉀

　　鉀元素能幫助排出體內鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發育不良也十分有效。

　　4.食物纖維

　　特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動，改善消化功能。而且，纖維成分之一的縮氨酸還能調整腸胃功能紊亂。

　　5.維生素C

　　蘋果中含有的維生素C是即使加熱，營養價值也不會被破壞的氧化型維生素C。

　　6.神經醯胺

　　美容效果驚人。據說蘋果還能消除表情紋，是不是非常奇妙?

　　蘋果的吃法

　　1、直接洗淨拿起來就吃

　　這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，殊不知營養全在這裡面了。雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼，但只要我們做好消毒，洗淨是完全沒問題的。

　　2、做成沙拉

　　水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然後再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

　　3、榨成果汁

　　蘋果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱裡冰一下，就更好喝了。

　　4、涼拌著吃

　　可能大家對這種說法有所不瞭解，把蘋果放在冰箱裡冰涼了，然後削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。

　　5、熬粥喝

　　把蘋果削皮切塊，然後把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋果中的營養物質都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋果中的營養物質。