巴戟的食用方法及功能主治

　　巴戟，全名“巴戟天”又名“雞腸薯”，為“四大南藥”之一。巴戟的食用方法不少，下面就是小編給大家整理的巴戟的食用方法，希望對你有用!

　　巴戟的食用方法

　　巴戟燉豬肚

　　材料：巴戟、豬肚、姜、胡椒粒、清湯、鹽、雞精、糖

　　做法：1、豬肚切件氽水，巴戟洗淨，薑切片待用。

　　2、取淨鍋上火，放入清湯、巴戟、薑片、豬肚、胡椒粒，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。

　　巴戟酒

　　巴戟、淮牛膝各等量。用約十倍的白酒浸泡。每次飲1~2小杯。本方源於《千金要方》。主要以巴戟補腎、強筋骨，以淮牛膝補肝腎、強筋骨，以酒助藥力。用於肝腎不足，腎陽虛衰，腰膝痠軟，下肢無力。

　　巴戟蓯蓉雞

　　巴戟、肉蓯蓉各15g，仔雞1只。二藥紗布包紮，雞去腸雜等，洗淨，切塊，加水一同煨燉，以姜、花椒、鹽等調味。去紗布包後，飲湯食肉。本方主要以肉蓯蓉、巴戟天補腎陽、益精血，用於腎虛。

　　巴戟肉

　　取淨巴戟，照蒸法蒸透，趁熱除去木心，切段，乾燥。

　　鹽巴戟

　　取淨巴戟，照鹽蒸法蒸透，趁熱除去木心，切段，乾燥。

　　巴戟10克燉雞或排骨等均可，對男性腰疼有良效。

　　巴戟是什麼

　　巴戟是一種 被子植物，一種常綠灌木，又名雞腸風、雞眼藤、黑藤鑽、兔仔腸、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草、生山中、葉似茶。根莖可作中藥。性微溫，味辛甘，功能補腎陽，壯筋骨。主治腎虛、腰膝痠軟宮冷、月經不調、少腹冷痛、風溼痺痛等。莖圓柱形，葉對生，呈長橢圓形，先端尖，基部鈍或圓，全緣。頭狀或聚傘形花序頂生。根肉質肥厚，圓柱形，呈結節狀。 子房下位，聚合果近球形。 花期4~5月，果期7~10月。巴戟喜溫暖溼潤怕寒冷，也較耐旱。在年平均溫度21℃以上，年降雨量1200毫米以上，月平均溫度20～25℃的地區生長最適宜。對光照的適應性較廣，廕庇度30%至全光照生長較好。屬於深根性植物，要求土層深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的酸性砂質壤土。

　　巴戟的功能主治

　　補腎陽，強 筋骨，祛 風溼。用於陽痿 遺精、宮冷不孕、月經不調、少腹冷痛、風溼痺痛、筋骨痿軟。 巴戟天

　　可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風溼。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，月經不調，少腹冷痛。也可以治療 肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風溼久痺，步履艱難。

　　巴戟【功用】本品性溫補，為“補腎要劑”，功擅溫腎益精，強筋壯骨，祛風除溼。主治腎陽虛衰，陽痿早洩，尿頻遺尿、腰脊痠痛、風溼痛及婦女宮冷不孕、 月經不調、少腹冷痛等症。

　　【性味歸經】性微溫，味甘、辛。歸腎、肝經。

　　【用量用法】常用10～15克。或人丸、散、酒劑。

　　【現代研究】巴戟天含糖類、黃酮氨基酸、維生素C及鋅、錳、鐵等。巴戟天具有明顯的促進腎上腺皮質激素的作用，並能增強下丘腦一垂體一卵巢促黃體的功能，有一定的降壓作用。此外，能升高白細胞，增加甲狀腺功能低下小鼠耗氧量，有抑制幼年小鼠胸腺萎縮等作用。

　　【進補應用】1.老人衰弱，足膝痿軟，步履困難 巴戟天、熟地黃各10克，人蔘4克***或黨蔘10克***，繭絲子6克，補骨脂6克，小茵香2克。水煎服，每日1劑。 可收補腎壯腰之效。

　　2.男子陽痿早洩，女子宮寒不孕 巴戟天、黨蔘、 覆盆子、冤絲子、神曲各9克，山藥18克。水煎服，每日1劑。常服有效。

　　3.遺尿、小便不禁 巴戟天12克， 益智仁10克，覆盆子12克。水煎服，每日 1劑。亦可用巴戟天30克，核桃仁20克，裝人豬膀胱內，隔水燉熟後食服。

　　4.婦女更年期綜合徵 巴戟天、當歸各9克， 淫羊藿、 仙茅各9～15克，黃柏、知母各5～9克。水煎服，每日工劑。對婦女更年期表現為高血壓，烘熱汗出，頭暈，頭脹，下肢不溫，小便清白者較為合適。

　　5.腎病綜合徵 巴戟天30克，山茱萸30克。 水煎服，每日1劑。

　　對具有典型 庫欣綜合徵症狀的兒童腎病綜合徵有較好療效。

　　【注意事項】本品究屬溫陽之品，如有口渴口音，小便黃赤等熱性症狀，不宜服用。

　　單方驗方

　　1.治虛羸陽道不舉，五勞七傷百病。能食，下氣：巴戟天、生牛膝各三斤。以酒五斗浸之，去滓溫服，常令酒氣相及，勿至醉吐。***《千金方》***

　　2.治婦人子宮久冷，月脈不調，或多或少，赤白帶下：巴戟三兩，良姜六兩，紫金藤十六兩，青鹽二兩，肉桂***去粗皮***、吳茱萸各四兩。上為末，酒糊為丸。每服二十丸，暖鹽酒送下，鹽湯亦得。日午、夜臥各一服。***《局方》巴戟丸***

　　3.治風冷腰胯疼痛，行步不得：巴戟一兩半，牛膝三兩***去苗***，羌活一兩半，桂心一兩半，五茄皮一兩半，杜仲二兩***去粗皮，鹽炙微黃，判***，乾薑一兩半***炮裂，判***。上藥搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。每於食前，以溫酒飲下三十丸。***《聖惠方》巴戟丸***

　　4.治小便不禁：益智仁、巴戟天***去心，二味以青鹽、酒煮***，桑螵蛸、兔絲子***酒蒸***各等分。為細末，酒煮糊為丸，如梧桐子大。每服二十丸，食前用鹽酒或鹽湯送下。***《奇效良方》***

　　5.治白濁：菟絲子***酒煮一日，焙乾***、巴戟***去心，酒浸煮***，破故紙***炒***、鹿茸、山藥、赤石脂、五味於各一兩。上為末，酒糊丸。空心鹽湯下。***《普濟方》***

　　用藥禁忌

　　不可以和海藻、甘遂、芫花、甘草同用。

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