青檸檬有什麼功效及注意事項

　　檸檬是夏季飲品的寶貝，尤其是青檸檬，能使飲料清爽可口，增強食慾。青檸檬相比黃檸檬，它的功效又是怎樣的呢?下面由小編為大家介紹青檸檬的功效，希望能幫到你。

　　青檸檬的功效

　　1、促進血液迴圈

　　青檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥，可以促進人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。

　　青檸檬的功效

　　2、防治心血管疾病

　　檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。

　　3、預防癌症

　　青檸片含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力，並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

　　4、去腥去油膩

　　青檸檬常出現在南方，比較酸的特性使得青檸檬的一個好處就是可以幫助去腥，還有放在肉類的調料裡可以消除油膩，使得肉鮮美鬆軟的。

　　5、消除疲勞和腳部痠痛

　　肌肉痠痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部痠痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。

　　6、增強抵抗力

　　青檸檬含有的大量維生素c和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。

　　7、抗炎

　　青檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青檸果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。

　　8、止血

　　青檸檬含有檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血繡數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

　　青檸檬的注意事項

　　青檸檬的作用不僅功效多，它的味道也是很多年輕人都喜愛的，不過，小編這裡要給大家提4點注意事項：

　　1、青檸檬汁和酸奶不要混合

　　酸奶不要和青檸檬汁混合，更不要在飯前食用，檸檬酸會增強胃酸的作用，而乳酸菌在強烈的胃酸下會被殺死而無法進入腸道進行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。

　　2、胃酸過多或胃不好的話儘量少吃

　　如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬。因為檸檬酸的PH值在2.5，對胃不好的人傷害很大，因此儘量使用外敷而不是內服。

　　3、早上儘量少喝青檸檬汁

　　不建議早上喝檸檬汁，原因是早上時間很緊，大家都要出門，所有甘橙類水果都有感光作用，檸檬汁+紫外線會造成肌膚敏感，導致莫名的粉刺，紅腫，或者色素沉澱。

　　4、晒後勿食用青檸檬

　　因為青檸檬是感光食物，晒前晒後千萬不要使用檸檬，可以使用蘆薈來修補晒傷的面板，等面板經過清潔和鎮靜之後才使用檸檬。

　　青檸檬的吃法

　　1、食用

　　檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳說中義大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩愚鈍，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。

　　2、調味

　　東南亞菜式當中，泰餐看似清淡卻至酸至辣;馬來饌食濃油重醬卻酸辣平衡，較為溫和。無論哪一派菜餚，要體現東南亞的風情特色，便怎麼也繞不開酸、辣二訣。辣，來自辣椒。酸，則是檸檬之獨門功效。東南亞菜取酸，卻從不用醋，嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其鬆軟，搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感，使人為之一爽。

　　取酸而不取香亦是東南亞菜餚對檸檬使用的精妙之處。溼熱之地盛產香料，藍姜、香茅、泰國蘿勒，黑白胡椒等香料之馥郁風情令菜餚之“香”撲鼻。檸檬與辣椒使得佳餚“味”道出眾。而紅紅綠綠的調料配上各色咖哩鳳梨椰漿等汁液，看起來“色”相娛人。色香味三者是中國傳統的菜餚品評標準，卻也能在異國風情裡得到完美的詮釋。

　　3、泡水

　　切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品，同時還可作為海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物，在盛產青檸檬的地方為增加銷量和儲存，有的是直接將青檸檬晒乾了的，雖然流失微量元素較多，但使用時還保持著原有的味道，新鮮青檸檬不含有化學成分，具有養顏美容降火去熱的功效.