炸帶魚段怎樣又酥又好吃
General 更新 2024年12月24日
炸帶魚段，是一項傳統家常美食。帶魚營養豐富，具有降低膽固醇的作用，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心血管疾病。帶魚味道鮮美，肉厚無暗刺，特別適合老人和兒童食用。小編今天就給大家愛來了好吃的五香炸帶魚段做法。
食材主料：帶魚1000g
輔料：油適量鹽適量糖適量料酒適量澱粉適量姜適量蔥適量先抽適量五香粉適量
五香炸帶魚做法步驟
1.帶魚去肚，去鰓，洗淨，切段
2.加入姜，蔥，料酒，糖，鹽，先抽，五香粉
3.攪拌好，放置15分鐘，使其入味.
4.撇去醃汁，撇去雜質，撒些澱粉，攪拌勻.
5.鍋裡放入適量植物油，7成熱，放入帶魚
6.炸至表面金黃，撈出
7.全部炸好後，再重複炸一下即可上桌
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