梨子的食療方和吃梨的好處

　　梨在秋季是非常受歡迎的水果，很多人都喜歡吃梨。那麼梨子有哪些食療方呢?吃梨有哪些好處?以下是小編給你整理梨子的相關知識。

　　梨子的食療方

　　1、川貝蒸梨

　　梨1個***個大的***，挖去核，川貝母3g***研末***，冰糖適量，一併納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥。

　　2、梨膏***或梨汁***

　　梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液***或煎取汁液***，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻並煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。用於消渴喜飲。亦可用於陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉幹，失音，或肺燥咳嗽。

　　3、丁香煨梨

　　梨1個***個大的***，挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或溼草紙包裹，於火灰中煨熟食***將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可***。梨煨熟食能益胃養陰;丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱。用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。

　　吃梨子的好處

　　1、美容養顏

　　秋天梨子成熟，秋天吃梨子最好，在晚上吃梨子，對調節、保健身體很有效，在吃梨子的時候，可以生津、潤燥、清熱，對於身體中的熱毒有很好的消除作用，這樣能避免熱毒危害到健康，對保護面板很有效。

　　梨子中的維生素C含量較多，能夠有效的清除體內自由基，對於保潔面板、恢復面板彈性有一定的功效。同時，通過吃梨子，還能吸收其中的碳水化合物，對於滋養面板很有幫助，這些對於美容養顏都有非常好的效果。

　　一般來說，在吃梨子的時候，連著梨子皮吃下效果最好，這是因為梨子皮也有解毒的作用。

　　2、預防癌症

　　癌症是生活中人們不得不防的疾病，患上癌症的人日益增多，對於癌症，預防顯然要好於治療，如何預防癌症，可以通過食用梨子完成。

　　在一項研究中，在吃完燒烤後，食用一點梨子可以大量的排出體內的1-羥基芘，這種物質屬於較為嚴重的致癌物質，要是攝取過多，容易造成致癌的發生，而身體中的這種物質要是減少，則能夠避免致癌物質危害到健康 。

　　在吃梨子的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對於促進腸道蠕動很有效，避免腸道中出現較多的雜質，對於清潔腸道很有效。對於長期便祕的人來說，通過吃梨子可以預防直腸癌的發生。

　　3、防治心血管疾病

　　在生活中，心血管疾病儼然已經成了危害健康最大的殺手，其不僅種類多，而且讓人防不勝防，如何防治心血管疾病成了很多人關心的事情。

　　在這個時候，其實是可以通過食用梨子有效的預防心血管疾病的，這是因為在食用梨子的時候，可以吸收其中的維生素B，這種物質可以保護好心臟，避免心臟出現過度疲勞的狀態。

　　還能夠有效的增強心肌活力，對於提高心肌造血能力很有幫助，血液的生成會緩解疲勞，對於降低血壓、 降低血脂有很好的功效，從而可以防治心血管疾病的發生，讓人身體更加健康。

　　慎吃梨子的人群

　　1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

　　2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

　　4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

　　5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

　　6、梨含果酸多，不宜與鹼***同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。