中藥柴胡的功效與作用及食用方法

　　柴胡是一味中醫藥才，其性味辛、苦，性微寒，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　中藥柴胡的功效與作用是什麼?

　　1.治傷寒五六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞，或心下悸，小便不利，或不渴，身有微熱，或咳嗽：柴胡半斤，黃芩三兩，人蔘三兩，半夏半升***洗***，甘草***炙***、生薑各三兩***切***，大棗十二枚***擘***。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升。溫服一升，日三服。***《傷寒論》小柴胡湯***

　　2.治傷寒初覺發熱，頭疼腳痛：柴胡***去苗***半兩，黃芩***去黑心***、荊芥穗各一分。上三味，銼如麻豆大。每服五錢匕，水一盞半，生薑一棗大***拍碎***，煎至八分，去滓，入生地汁一合，白蜜半匙，更煎三五沸，熱服。***《聖濟總錄》解毒湯***

　　3.治外感風寒，發熱惡寒，頭疼身痛，痎瘧初起：柴胡5-15克，防風5克，陳皮7.5克，芍藥10克，甘草5克，生薑3-5片。水一鍾半，煎七八分。熱服。***《景嶽全書》正柴胡飲***

　　4.傷寒壯熱，頭痛體疼，口乾煩渴：石膏、黃芩、甘草、赤芍藥、葛根各50克，麻黃***去節***、柴胡***去苗***各25克。上搗羅為散。三歲小兒每服5克，水一小盞，入生薑少許，蔥白三寸，豉二十粒，同煎至五分，濾去滓。溫服，不計時候，汗出為效。量兒大小加減。***《局方》柴胡散***

　　5.治傷寒日數過多，心中氣悶，或發疼痛，狂言不定，煩躁不得睡，大小便不通：柴胡***去苗***50克，大黃50克，朴硝50克，甘草25克，枳殼50克***去穰***。上五味為末。每服15克，水三盞，煎至六分。溫服，一日只二服，不可多服。候大小便通，即自然汗出。***《博濟方》柴胡散***

　　6、治妊婦寒熱頭痛，不欲食，脅下痛，嘔逆痰氣;及產後傷風，熱入胞宮，寒熱如瘧，並經水適來適斷;病後勞復，餘熱不解：柴胡50克，黃芩、人蔘、甘草 ***炙***各0.75克。上銼如麻豆大。每服25克，水一盞半，煎一盞，去滓，溫服。***《類證活人書》黃龍湯***

　　7.治肺瘧，煩熱嘔逆：知母50克，柴胡100克***去苗***，人蔘50克***去蘆頭***，甘草25克***炙微赤，銼***，麥門冬50克***去心***，杏仁50克***湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃***。上件藥，搗羅為散。每服20克，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計時候溫服。***《聖惠方》***

　　中藥柴胡的食用方法之柴胡配伍秋梨

　　原料：柴胡配伍秋梨需要的食材包括1個梨、20克陳皮、5克柴胡，適量冰糖。

　　做法

　　1、把梨洗淨帶皮切成塊;陳皮洗淨切小塊.

　　2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮，柴胡蓋上鍋蓋

　　3、先用大火燒把它開然後再用小火煮20分鐘左右.

　　4、20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!