白伏苓功效與作用介紹

　　白茯苓中藥的一種，而且白茯苓也可以用在飲食方面，經常吃用白茯苓對身體非常有利，那麼經常吃白茯苓有什麼好處呢?小編為您介紹白茯苓有什麼功效吧。

　　白茯苓的保健功效

　　白茯苓含白茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。

　　能增強機體免疫功能，白茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。白茯苓還用作白茯苓餅、白茯苓酥和白茯苓酒等。有的國家將白茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料。在溫度較大的地區和場所，白茯苓可作為重要的食療品種，經常食用可健脾去溼，助消化，壯體質。

　　白茯苓的作用

　　1、用於小便不利，水腫等症。

　　白茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲溼要藥。凡小便不利、水溼停滯的症候，不論偏於寒溼，或偏於溼熱，或屬於脾虛溼聚，均可配合應用。如偏於寒溼者，可與桂枝、白朮等配伍;偏於溼熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白朮等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。

　　2、用於脾虛洩瀉，帶下

　　白茯苓既能健脾，又能滲溼，又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

　　3、用於痰飲咳嗽，痰溼入絡，肩背痠痛

　　白茯苓既能利水滲溼，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水溼，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰溼入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

　　4、用於心悸，失眠等症

　　白茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。

　　5、抗癌、抗腫瘤作用

　　臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛溼盛、痰飲內停、溼熱壅結者。

　　6、提高體液免疫功能

　　白茯苓多糖、羥乙基白茯苓多糖-3、羥乙基白茯苓多糖-4、腹腔注射可以明顯增強小鼠腹膜滲出細胞***PEC***的細胞毒性作用，從而增加巨噬細胞的細胞毒性作用;

　　羥甲基白茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數***PFC***以及特異的抗原結合細胞數***SRFC***;

　　可以增加酸性非特異酯酶***ANAE***陽性淋巴細胞數;

　　可以增強T淋巴細胞的細胞毒性：白茯苓多糖體能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用，即增強細胞免疫反應，並因此而啟用機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤活性密切相關。

　　白茯苓的食用方法

　　1、開胃湯：白茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

　　2、白茯苓薏米粥：白茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛洩瀉，小便不利。

　　3、白茯苓薏米餅：白茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

　　4、白茯苓陳皮薑汁茶：白茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

　　5、白茯苓栗子粥：白茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;白茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。

　　本方用白茯苓補脾利溼，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。

　　6、白茯苓麥冬粥：白茯苓、麥冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源於《聖惠方》。本方以白茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用於心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口乾舌燥。

　　7、白茯苓餅：白茯苓200克，人蔘10克，麵粉800克。二藥分別研為細末，加食鹽少許，同麵粉加水揉成麵糰，做成約重100克的餅子若干，烙熟。每次食1個。源於《重訂瑞竹堂經驗方》***原方稱“丹”，實為點心***。本方用白茯苓、人蔘補氣益脾，以人蔘延緩衰老。用於補虛，抗衰延年。

　　8、白茯苓酒：白茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1-2次，每次10-15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現的腰痠、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、鬚髮早白、心悸失眠、食慾減退等均宜服用。

　　9、白茯苓：用水浸泡，洗淨，潤後稍蒸，及時切取皮和塊或切厚片，晒乾。

　　10、朱白茯苓：取白茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加硃砂細粉撒佈均勻，反覆翻動，使其外表粘滿硃砂粉末，然後晾乾，***每白茯苓塊100斤，用硃砂粉30兩***9、白茯苓膏：白白茯苓500克、白蜜1000克，先將白白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再晒，反覆3次，再為細末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然後裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖症以及預防癌腫均有稗益。

　　白茯苓的副作用

　　我們都知道白茯苓有利尿的作用，如果一旦過量服用，那麼就會導致小便次數過多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後，會加重疾病症狀，甚至出現滑精等情況，所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。

　　同時常常容易口乾以及氣虛體弱的患者應該避免服用，否則會對身體造成危害。

　　服用白茯苓應避免米醋，濃茶等物質，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時還會發生中毒過敏症狀，比如腹痛，面板紅腫，支氣管哮喘發作等情況。

　　白茯苓的做法

　　白茯苓糕的做法

　　配方：白茯苓50克 麵粉450克

　　製作

　　1、把白茯苓烘乾，打成粉，與麵粉混勻。

　　2、把白茯苓、麵粉混勻，加入發酵粉，用清水揉合成麵糰發酵，發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。

　　3、把白茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。

　　食法：每日1次，早餐食用。

　　功效：健脾滲溼，寧心安神。高血壓氣虛溼阻型患者食用。

　　荷葉白茯苓粥

　　食材：荷葉1張***鮮、幹均可***，白茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

　　做法

　　1、將荷葉煎湯去渣，把白茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;

　　2、同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

　　此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
 

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