肝炎病人應該怎樣補充蛋白質

　　肝炎是肝病中最常見的一個型別。肝炎病人應該如何補充蛋白質呢?以下是小編給你整理肝炎病人補充蛋白質的相關方法。

　　肝炎病人補充蛋白質的方法

　　***1***瘦肉中蛋白質含量只有16%～25%。牛瘦肉中的蛋白質為20%，而雞肉中的蛋白質佔25%。假設吃100克牛肉，則僅能攝取20克蛋白質。

　　***2***動、植物蛋白質要各半搭配。人體所攝入的蛋白質在消化後被分解為氨基酸才能吸收，然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分所需的蛋白質。人體有8種必需氨基酸自身不能製造，一定要由食物供給，而動、植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供能彌補彼此的不足，保證必需氨基酸的攝入，明顯增加蛋白質的利用率。攝入適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈粥樣硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。

　　***3***多餘的蛋白質是增肥發胖的基礎，並以脂肪形式儲存。一天吃肉、蛋、雞、魚太多，實際吸收量增多，而真正利用的仍只有每日的需要量，多餘的蛋白質反而增加肝臟負擔，因要把它轉化為脂肪儲存，並可導致肥胖甚至脂肪肝。因此，對肝病病人來說，反對把1周的蛋白質總量在1～2日內吃光。多吃有害而且浪費。如能把1周的蛋白質分成7等份，每日吃相等分量，將是一種既節約又合理的營養調配。

　　***4***飲食均衡很重要。有的肝病病人怕發胖不願吃含糖類食物。但人體每日必需攝入400克左右的糖類才能保證熱量供給，否則好不容易製造出的蛋白質，都被移作熱量去消耗，豈不太可惜了。在飲食的均衡上每日還一定要注意補充含維生素、微量元素豐富的蔬菜、水果、五穀雜糧，尤其綠色蔬菜、海藻、菇類，都應混合搭配，才有利於肝病的康復。生物學家發現：當你把蛋白質食物和蔬菜一起吃下去時，胃產生的消化液比單吃一種食物要多得多，所以決不能忽視瓜菜水果和穀類對蛋白質的輔助作用。

　　***5***重症肝炎或肝硬化有肝性腦病趨勢的病人，應少食甚至禁食蛋白質。肝性腦病恢復後蛋白質的供給也應從低量開始。臨床上，肝病病人因多吃1個雞蛋而誘發肝性腦病的病例並非罕見。遇到這類情況，飲食上應完全聽從醫生安排。

　　導致肝炎加重的誘因

　　1.過度勞累

　　肝炎患者的肝臟產能和貯能的能力顯著下降，機體劇烈運動會加重肝臟負擔，不利於病情恢復，嚴重導致疾病惡化。

　　2.長期飲酒

　　酒精可以損害肝臟，研究發現肝臟損害的程度與其酒精含量高低成正比，常見於酒精性肝炎，嚴重者可以出現酒精性肝硬化。

　　3.肝損傷藥物

　　一些藥物可以加重肝臟損傷，如四環素、紅黴素、利福平、甲基多吧、磺胺類以及麻醉類藥物。常用的退熱止痛藥如撲熱息痛、阿司匹林對肝臟有毒性作用。

　　4.消極的態度

　　肝炎發病時間漫長，患者擔心疾病不能痊癒，同時也害怕病情進展為慢性肝炎、肝硬化、肝癌，長期精神狀態不佳，情緒不穩定，脾氣暴躁，怕受到外人歧視，長期處於抑鬱狀態，不能積極配合治療疾病，導致病情加重和治療效果不佳。

　　5.過量用藥

　　肝炎病程長，很多患者為了早日康復，盲目服用很多種類藥物，導致肝臟功能受損，加重病情。

　　中醫特色療法治療肝炎

　　1、鍼灸治療

　　高膽紅素血癥、內毒素血癥、門脈高壓大量腹水等因素可導致頑固型呃逆及嘔吐，可針刺內關、足三裡、中脘、膈腧等穴位。

　　2、穴位敷藥

　　茵陳、梔子、丁香等藥物具有清熱、利溼、退黃的功效，可貼敷在神闕、肝俞、膽俞、大椎等穴位治療黃疸肝炎。

　　3、中藥藥浴療法

　　茵陳、梔子、苦蔘、丹皮、白蘚皮、黃芩、金錢草、地膚子、滑石、瞿麥、秦艽等進行配伍作為藥浴成分，具有清熱、利溼、解毒、退黃的功效，可用於治療膽汁淤積型肝炎患者，也可用於面板瘙癢。