肝炎病人有哪些食療方法

　　肝炎是一種讓人談之色變的肝病。那麼呢?接下來小編為你分享一下肝炎病人的相關食療方法，一起來看看吧!

　　肝炎病人的食療方法

　　1.田基黃蜜棗豬肝煲。

　　田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去溼，散淤解毒，扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎溼熱證明顯者。

　　2.茅根豬肉。

　　瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

　　3.海蟄革莽。

　　鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗淨，革莽洗淨，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。

　　4.四紅湯。

　　赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內，加水500毫升，用小火慢鈍如分鐘，再放人洗淨的紅棗，繼續婉30分鐘，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利溼、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性殲炎。

　　5.虎杖蜜。

　　虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗淨，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸後，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升;飯後開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利溼之功。適用於慢性遷延性肝炎。

　　6.雞骨草蜜棗豬肉堡。

　　雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清溼熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎溼熱明顯者。

　　肝炎的中草藥治療

　　1、丹蔘

　　研究證明，丹蔘能抑制和減輕急慢性肝損傷時肝細胞變性、壞死以及炎症反應，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液迴圈、防止肝硬化的作用。

　　2、白芍

　　白芍提取物對D—半乳糖胺所致肝損傷和血清谷丙轉氨酶SGPT升高有明顯對抗作用，可降低SGPT，使肝細胞的病變和壞死恢復正常，從而達到保肝作用。

　　3、當歸

　　當歸能減輕肝細胞變性壞死，促進肝細胞再生，抑制肝纖維化。還可使血清谷丙、穀草轉氨酶ALT、AST降低，降低程度與用藥量呈明顯的量效關係。

　　4、川芎

　　川芎中的川芎嗪能降低血清轉氨酶，維持和提高肝組織中SOD活性;清除氧自由基,減少其毒性，具有良好的抗脂質過氧化損傷作用，且顯示有抗肝纖維化作用。

　　5、三七

　　實驗表明，三七長期小劑量給藥，可以改善肝臟微迴圈，有促進肝組織修復、再生和抗肝纖維化的作用。

　　6、黃芪

　　黃芪有抗氧化及穩定肝細胞膜作用，能促進膽紅素代謝，減少肝細胞壞死，促進肝細胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。

　　7、冬蟲夏草

　　冬蟲夏草能減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，同時能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。

　　易患肝炎的人群

　　1.肥胖者

　　肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解，造成脂肪沉積在肝臟中。

　　2.嗜酒者

　　酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發生障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

　　3.年長者

　　隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的機率也隨之增加。同時中老年人罹患內分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內堆積。

　　4.喜葷者

　　不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。

　　5.少動者

　　長期不運動會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝臟，則表現為脂肪肝。

　　6.飢餓者

　　經常飢餓的人，由於血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調動進入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。