領導幹部的禮儀修養
領導幹部,手下帶領著很多人,所以要做好自己注意自己的禮儀修養,才能手下的人心服口服。下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
個人禮儀之容貌
首先我們來看容貌,容貌在一個人的形象裡是非常重要的,一個人的形象好不好,首先第一點就說他的容貌怎麼樣。容貌又包括兩部分,一個是面容,一個是髮型,這都屬於容貌的組成部分,作為容貌的禮儀規則有什麼規定呢?首先我們來說髮型,對髮型的要求,禮儀要求一定要梳理得當,作為男士來講要前不附額,側不壓耳,後不及領,髮型要達到這樣一個標準。女士的頭髮長一些,但作為職業女性,尤其作為領導幹部來講,頭髮就不能過長,前邊要做到前不壓眉,不能把五官壓住,側頭髮的側部可以遮蓋耳部,但是不能完全把耳朵蓋住,耳朵不露出來,那不行。後邊的頭髮要求不能夠披肩,女士頭髮長,要長一些,但是不能夠披散開來,達到肩膀上,頭髮長了以後,在公務活動中,應該把頭髮紮起來,盤起來或者是樹起來,不能讓她披肩,這是在公務活動中對女士髮型的要求。
面容要求保持乾淨清爽,男士要經常地修飾,女士要淡妝,作為現代的管理者,尤其是作為領導幹部,如果是作為男士不修飾,女士不化淡妝的話,已經不符合現代管理人員的要求,這是禮儀對容貌的要求。
交際禮儀,什麼是交際禮儀呢?交際禮儀是指人們如何禮尚往來,待人接物的禮儀。
禮賓次序
要把握交際禮儀,搞好待人接物,首先要了解禮賓次序問題,什麼是禮賓次序?禮賓次序指的是在先權的秩序。什麼是在先權?是誰先誰後的意思,誰應該排在前邊,誰應該排在後邊,要有一個大體的順序,這就是禮賓次序。
有這樣一件事,第二次大戰快結束的時候,美英蘇三國首腦在波斯坦開會,在這次會議上,三國代表因為一件事,是進入主會場的先後順序當時發生了爭執,當時這三國的代表都認為自己是戰勝國,大國,誰也不願意最後一個進入會場進行簽約,甚至它也不願意第二個入場,都願意第一個入場,怎麼辦?怎麼解決這個問題?三國爭執不休,究竟誰先進,誰後進。最後爭論的結果怎麼解決呢?專門找了一個有三個門洞的會議廳,最後是三國最高領導人杜魯門、丘吉爾、斯大林,三個人各走一個門洞,同時進入會場,當時是這麼解決的。這個事情說起來是一種特例,因為在現實中,你上哪兒經常可以找到三個門洞的房子,你在奧運會賽場上,100多個國家要找100個門,那是不可能的。在現實的禮賓工作中我們還是要排出禮賓次序來解決這個問題,雖然說大小國家一律平等,人與人之間平等,但在實踐中必須有先有後。禮賓次序是解決這個問題的。
禮賓次序的排列方式有很多
第一種方式:第一個排列:按照英文字母排序,第二按照身份職務高低排序,誰官大,誰排在前面。第三個是按照就職時間先後排序,身份職務一般高的,那就看誰任職早,任職早的排在前邊。說到英文字母排序,有些國家,如中國有時候是用漢字筆畫為序的,這一般是在什麼情況下呢?由我國舉辦的大型禮賓活動。如奧運會在我國開的時候,由我國做東道主的時候,這時候可以用本國的文字排序,但一般在聯合國開會都是得用英文字母為序。
第二是在先權,有這樣幾種規定,客人比主人有在先權,客人跟主人相比,應該把客人排在前邊。第二個是職位高的比職位低的有在先權。第三個,女士比男士有在先權,女士優先。第四個,年長者比年輕者有在先權,排序的時候要注意這樣排。如在握手的時候,一般的時候是女士先出手,作為男士才能跟女士去握手,如果女士不出手的話,男士不應該冒然先出手,在禮儀上有規定,這也是一種排列方式。
第三種排列方式有以下幾種:第一個,面門為上,什麼是面門為上呢?如在一個房間裡,面對門口的位置,如一個圓形桌,這個位置,他的視野是朝向門口的,這個位置是上位,這是面門為上。第二個,居中為上,在一群人裡,處於中間位置的人屬於處於上位的位置。第三種,前排為上,排在最前排的,如在會場坐在第一排的位置是上位,在主席臺上有一個主席團,主席團成員排成幾排,第一排是最重要的人物,而第一排居中的那個人物是更重要的,最重要的,這是前排為上。第四,以遠為上。以遠為上,我們舉一個例子,同樣是一個房間,裡邊有兩個床位,現在賓館的標準間就是這樣,離門口遠的床位相對離門口近的床位的位置應該更好,一個是更加安全,還有離門口遠不用開門關門,相對更加地方便,這是四種排列方式。
這四種排列方式之外還有一種非常重要的排列方式,是我們經常說的以右為上。以右為上,我們還要專門解釋一下。目前國際禮儀通行的都是以右為上,右和左怎麼區分呢?很簡單,伸出你的右手,右手的位置就是右首位,你的右側就是右位,這個位置屬於上位,在國際禮儀中一般是把一個人的右邊的位置,右側的位置作為非常重要的位置,這是國際禮儀。但中國傳統不是以右為上,中國是以左為上,這是我們經常講的虛左以待,從這個畫面上可以看出來,老太太是坐在位置的右側,把左邊的位置留出來給客人,這是中國傳統,是以左為上,這一點和國際禮儀是不一樣的。
目前我國在這方面是怎麼處理的呢?主要是採取的兩種形式。一種形式,在國內會議上,國內會議都是沒有外賓參加的,是我國自己的會議,如兩會,人代會、黨代會,在這個會議的畫面是中國共產黨第十七屆第六次全體會議,這個會議的排位也是以左為上來排列的,首先居中的是最高領導人胡主席,第二位很重要,它的排位是吳邦國委員長,他是第二位人物,第二位人物是排在胡主席的左側,第三位是溫,溫家寶是排在胡錦濤的右側,123,是這樣排的,後邊都是這樣,一左一右,一左一右。這是我國國內會議沒有外賓參加的會議上,我國還是遵循中國自己的傳統,左為上。但我們目前在涉外活動中所遵從的卻是以右為上的規則。我國現在改革開放進一步地加深,我們現在很多的大型涉外活動我們都奉行了以右為上的禮儀規則。前邊我們講了禮賓次序的排列方式,在現實的禮賓工作中,情況是非常複雜的。這些排列方式在實踐中,我們一般地來說都是要靈活地運用,不能夠是特別拘泥於某一條規則就得這樣,那不是,如右為上,左為上,我國根據情況,有時候我們是左為上,有時候是右為上。
禮賓規則
下邊,我們通過進一步的實踐來對這些禮賓規則給予進一步的,具體的解釋。首先我們從迎賓開始,現在大型的,像夾道歡迎迎賓活動已經不搞了,我們現在只是在機場搞一些必要的接機的迎賓活動,接機可不能說成劫機。在機場接待貴賓,我們有國家的接待儀式,一般是這樣站位的,主要領導人站在第一位,一般他的身邊有一個獻花的小姑娘,接下來是各部部長,依次排開,是這樣的站位。在領導人的側後位是站翻譯,翻譯的位置不能搞錯,有時候翻譯站在前邊的話就容易鬧誤會,位置一定是領導人站在最前邊,如這是國家領導人是這樣的,至於各省市的領導、地區、縣的領導,如果有接機的禮賓活動也應該是這樣站位。下飛機,一般主賓是從前艙門下飛機,隨員工作人員一般從後艙門下,主賓下飛機一般和接機的領導、其他人都要一一握手。這是去接奧巴馬,你看位置的站位是這樣,站在第一位,他身邊有獻花小姑娘,他的側後位是翻譯,是這樣站位的。主賓下來接完以後就坐車了,坐車以後離開機場,接完機就涉及到坐車、乘車怎麼安排。
重大的國事活動,現在我們乘車安排都是安排加長的三排七人座的轎車,過去我們有大紅旗,我們也用過大林肯,反正是三排座。這個安排一般是把主賓放在右後位的位置,主陪坐在左後位的位置,中間一般不安排人,這個位置也不安排人,在司機和主陪之間放著一個翻譯,副駕駛位置配一個衛兵,大體上是這樣安排。但是,我們在日常生活中,一般的禮賓活動,我們更多的不是三排座的大型轎車,我們一般是五人座的轎車,包括家庭用的轎車,都是五人座的,在五人座的轎車的排位應該怎麼排呢?通常是這樣排,主賓也是排在司機的側後方,右後位,這是一個比較重要的上位,這是通常的情況。但有時候情況也會發生變化,發生什麼變化呢?有時候司機不是普通司機,他變了,有的是接待方的主人,主人來親自駕車送主賓客人,主人也可能就是對方的負責人,接待方的負責人,局長,甚至書記,有一定身份和地位的人,司機變了,在這個時候主賓應該坐哪個位置呢?這時候,主賓就不能夠坐在剛才說的右後位了,他應該坐在副駕駛的位置上,為什麼?這是因為司機的變更,所以上位的位置也隨之發生了變更,是這麼一個情況。正是因為主人親自駕車,這給了主賓比較高的禮遇,作為主賓來講,怎麼樣來講對主人進行回報,就是要坐在副駕駛位置上,儘管這個位置比較來說是這個車上最不安全的位置,但是也應該這樣坐,是這樣一種情況。
還有,涉及到吉普車,也是五人兩排座,吉普車的位置應該怎麼坐呢?吉普車在任何情況下,從理論上來講,主賓都應該坐在第一排,因為吉普車底盤高,後排座比較顛簸,還有吉普車一般是到野外觀光、觀景,第一排視野也相對好,所以,副駕駛位從理論上來講是第一位置,應該做這種安排。當然,有時候也是需要變通的,如在我國的新疆和西藏,所有的車都是吉普車,那個情況下就要進行變通了,可能是副駕駛可以坐主賓,右後位也可以坐主賓。
下面說一下陪同,陪同也是作為導引、引領。在禮賓活動中經常有領導幹部作為主陪,陪同對方的領導,這種情況是經常有的。作為一個領導幹部怎麼樣做好主陪?做好陪同呢?這裡邊也要把握一定的規則,首先是位置,行進方式是朝這個方向,作為主陪的位置應該是站在主賓的外側,而把主賓放在裡側,從這個位置看是把主賓放在了自己的右側,也符合了以右為上。反方向也是如此,主陪都是在外側,有車經過的時候,主賓的位置也是非常安全的。周陪同蘇維埃主席伏羅希洛夫,的位置是在左側,把主賓放在了他的右側。這是陪同尼克松夫婦,也是這個位置,在右側,主賓在右側。這個同樣,站位是非常到位的,恰到好處,既起到導引的作用,又作為主要的陪同人,這是陪同。
在行進過程中也經常會遇到電梯,電梯主要講一種情況,乘坐垂直電梯,而且垂直電梯是沒有人值守,沒有開電梯的。在這種情況下,作為陪同應該怎麼樣乘坐電梯?這個情況是經常有的。如果有人值守很簡單,主人就可以先讓客人上,主人後上,下電梯的時候,也讓客人先下,主人後下遇到無人值守的電梯,情況就發生了變化,這時候主人就不能夠讓客人先上電梯,而應該主人自己主動先上電梯,操控電梯,首先是操控電梯,其次無人值守的電梯還可能有其他的情況發生,不安全,如電梯本身有機械故障,或電梯裡邊有犯罪分子,這是一個不安全的機器,在這種情況下,主人不能夠讓客人先上,必須主人先上,讓客人後上,下電梯和有人值守都一樣了,是客人先下,主人後下。這是無人值守電梯怎麼乘坐。
這裡還要講一下電梯的位次,和乘車一樣,電梯也是有位次講究的,電梯裡邊的位置是有上位是下位之分的,上位是什麼位置呢?基本上和坐車一樣,右後位是第一個位置,視野開闊,相對安全。第二個位置,在左後位,第三個位置是在左前位,最不好的位置是操作電梯的位置,相當於是司機。
有時候多人擠進電梯,大體位置還是如此,第一個位置仍然是右後位,其他幾個位置是這樣,最不好的位置依然是操控電梯的位置,相當於司機,電梯的位次大體上是這樣的,這是我們講的電梯。
會見,我們作為陪同引領了客人,接下來要會見。要國家來講,國家最高領導人,最高元首,黨的最高領導或者是政府首腦會見相同級別的外國來賓。會見也是有規則的,首先賓主見面以後要握手,握手通常要面對鏡頭、照相機。這個位置應該怎麼排呢?應該按照以右為上的規則排位,以右為上,把客人放在主人的右側位,面對鏡頭,像胡主席和普京是這樣的。這是賓主握手。
賓主見面握手以後就要坐下來會談,談話,這時候就要入座了,入座怎麼安排呢?通常是這樣安排,面對門口安排這樣兩個座位,面門就坐的時候應該奉行以右為上的規則,應該把客人放在面對門口的右側位,主人坐在左側位,就是這樣,客人在右,主人在左,這也是,客人在右,主人在左,都是這樣排位的,這是面門而坐的情況下這樣排位的。
還有一種情況,一側就座,坐側位不是面對門口的座位,是這樣的,在側方向,很多家庭的客廳經常是這樣的,家庭的沙發擺放經常也是擺放在一側,這時候賓主的視力是朝向這個方向的,是側對著,在這個情況下應該怎麼排位呢?應該奉行什麼規則呢?奉行的是以遠為上,客人放在離門口遠的位置內側,主人是在離門口近的地方,應該這樣來排位,這是第二種情況。
下面,說一下會談或談判的排位應該怎麼排,也有兩種情況。第一種情況,橫桌式。橫桌式,面對門口,談判桌橫向擺放,在這種情況下應該把客人安排在談判桌的哪一側呢?應該奉行什麼規則呢?這個規則還像剛才一樣,應該是面門為上。客人應該安排在這個方向,面對門口,而主人應該背對門口而坐,這是奉行面門而上的規則。
還有另外一種情況是豎桌式,面對門口,桌子縱向擺放,在這種情況下,主賓應該怎麼坐位呢?應該奉行什麼規則呢?應該奉行的是以右為上,應該把客人放在門口的右側方,主人在左側方向,這樣排位。這是豎桌式的排位方法。
這個照片,根據屏風判斷,屏風應該是面對門口的,所以桌子的排放應該是呈豎桌式擺放,所以它奉行的是以右為上。客方應該是在右側方,主人是在左側方。毫無疑問,這是我們講的會談和談判。
下邊我們也要講一下電話,電話禮儀也是有一系列的規則的,這裡邊我們講一下主要的規則。首先打電話。打電話應該怎麼打呢?首先的規則是要耐心撥打,耐心撥打:鈴響7聲原則,你在撥打電話的過程中要等待電話鈴聲響7遍,如果響了7遍之後還沒有人接,你才可以放下電話,這是規則,如果你打了4聲或5聲沒人接,你就撂電話,這是不禮貌的做法,禮儀規則就是這樣。第二點,電話打通了以後,通話長度多長?你應該講多長時間,禮儀規則是3分鐘,不能多說,因為現代社會的節奏非常快,你不能多講,儘快儘早地結束你的事情,通話時間3分鐘。按照規則來講,結束一個電話是打電話人佔主動,按照禮儀規則,接電話者應該讓打電話者把事情說完,他說沒事了,這個時候才能結束電話,所以作為打電話者,所以你本人要自覺,你不能多講,你應該長話短說,閒話少說,廢話不說,頭腦裡要時時刻刻有一個三分鐘的時間表,這是打電話。
下邊是接電話,打電話要響7聲,接電話怎麼接呢?你是不是要等待響完7聲再接,不是,你要儘快地接聽,這裡邊也有一個規則,鈴響3聲原則,雖然打電話的要打7聲,但是你不能等到7聲,你要待它響3聲就趕快接,為什麼要鈴響3聲趕快接呢?行為學專家有這麼一個試驗,行為學家發現人打電話只要超過6聲或者是7聲,超過7聲以後他就產生煩燥現象,他就不耐煩了,這時候他就對接電話人有一個印象,覺得對方辦事的效率似乎不太高,所以說我們不能等待響7聲才去接電話,要鈴響3聲就要趕緊接。但是有人說了,我能不能不等3聲,我響1聲就去接,也不行。因為這裡邊,你一打電話,鈴一響,對方就接電話,就好像你敲一家門一樣,你剛敲門的第一聲,門就從裡邊就被打開了,這個也會把打電話人嚇一跳。一般地說,還是要等待鈴響3聲,一般的做法是這樣,在電話鈴聲響3聲之後,把電話接起來。我們再操作一遍,電話鈴聲響的時候,先把手放上去,等待響第三聲的時候再非常老練地把電話拿起來,一般訓練有素的電話接線員都是這樣做,這是接聽。另外接電話還有一條規則,你要按序接聽,要分別處理多個電話,有時候有一個電話打進來,我們去接第一個電話,在接的過程中,突然另一個電話又響了,這時候你不能把第一個電話人給撇一邊,馬上去接第二個電話,因為第一個打電話者有在先權,你不能把他撇開,馬上去接第二個。你應該告訴第二個人讓他一會兒再打電話,或者你一會兒再給他打回去,應該是這樣來處理,應該回來再和第一個電話的打電話人把話說完,如果說第二個電話真的是非常重要,你必須向第一個打電話者做解釋,你說現在有一個外地的長途非常重要,不好意思,我先接一下,一會兒咱們再接著說,你必須跟第一個打電話者說明,表示歉意,你才能去接第二個電話,這是接電話的規則,這是打電話,接電話。
用餐禮儀
下面,我們說一下西餐,西餐禮儀。中餐的領導幹部是經常接觸了,西餐禮儀這裡有必要說一下,因為現在對外開放越來越多,也越來越多地接觸到了西餐。
在西餐裡,首先說一下餐巾的使用,怎麼樣使用餐巾?餐巾的位置擺放首先要擺放在腿部,而不是壓在盤子底下,壓在盤子底下一般是中餐這樣做,因為中餐經常乾杯、起立,所以中國在中餐這方面做了一下變通,這是符合中國國情,但是在西餐禮儀裡邊,它不是這樣,因為西餐一般的入座以後,一般就不起立了,所以要把餐巾整體地鋪到腿部,這是一種方式。
在使用中,餐巾使用,一般地說是象徵性地使用,在嘴部口部點一下,點到為止,不是像一個擦桌布一樣,不能那樣使。一個是餐巾,在西餐裡邊,尤其是比較高檔的西餐,餐巾非常精美,是一件藝術品。還有,我們使用餐巾點到為止,這也顯示著用餐的姿態比較高雅,這是餐巾。
還有涉及到西餐的刀叉使用,西餐跟中餐不同,它經常配很多的餐具、刀叉。首先是刀叉怎麼用,首先持刀持叉,是左叉右刀,這是規則。還有這麼多副刀叉先用哪一個?有的人感覺西餐擺放這麼多刀叉,有一點眼花繚亂,不知道怎麼用,這裡邊也是有規則的。
西餐的禮儀規則,刀叉的使用是由外向裡使用,所以只要奉行這個規則就不會亂。我們實際操作一下,如餐巾放在腿部,第一道菜上來,吃開胃菜肯定是用叉子吃蔬菜,第二道菜一般是湯,吃湯一般是用湯匙喝湯,像廣東菜一樣。再接下來的菜是海鮮,海類、貝類,這個一般用魚叉、魚刀,佐餐酒一般是乾白配海鮮,是這樣的。海鮮上完了以後是肉類禽類,這是用最內側的刀叉吃肉類,禽類,佐餐酒一般是配紅酒。這個方向的大水杯,右側方的杯子是作為一個大水杯使用,可以喝一點清水爽爽口,再吃下一道菜。餐盤前邊橫向擺放的小匙和小叉,這是幹什麼用的呢?先說這個,左前方的刀,這個刀是黃油刀,是切黃油,抹面包用的,不要用錯。這個餐碟前邊橫向擺放的小匙小叉是用來吃最後的甜品、水果、布丁等這一類東西的。最後一道菜是這樣的,這樣刀叉就用完了。
還有一定要提示的是刀叉的擺放問題,怎麼樣擺放刀叉,實際上刀叉擺放是有暗示作用,是我們經常所說的刀叉語言。有什麼暗示作用呢?我們在吃飯,吃西餐過程中,有時候我們停下來想說幾句話,餐盤裡還有東西,我們一會兒還想接著吃,想停一會兒,這時候刀叉擺放應該是擺這個形狀,八字形,刀刃向裡,叉齒向下,擺成八字形,這意味著我們餐盤裡的東西一會兒還要繼續用,服務員不能把盤子和刀叉收走,這是一種擺放方式。
這種擺放方式是另外一種含義了,刀叉平行、並行擺放,這有另外的一種含義,這個含義是盤子和刀叉可以收走了,如果說盤子裡還有東西也不吃了,這服務員看到這種擺放就可以把盤子和刀叉都收走,用餐已經完畢,你擺放的時候也要這樣擺放。或者是這樣,稍微側向地並行擺放。法國人是橫向地並行擺放,都是並行的位置。這個擺放還是這樣,刀刃向裡,刀刃是永遠向裡的,叉齒這個時候應該向上,不能扣著擺放,這是刀叉語言,這是我們講的西餐。
下面,我們要說一下自助餐,現在有大量的自助餐。包括很多重要的國際會議,我們也安排自助餐、酒會、招待會、冷餐會,都是很簡單的用餐。自助餐,現在中國也有很多了,這裡邊也有一定的禮儀規則需要大家注意。
首先我們說的禮儀規則是在吃自助餐的時候要按序取食,一般的自助餐廳有條件的自助餐廳,自助餐檯的擺放是有規則的,一般是在頭位擺放餐盤,接下來是餐盒了,菜、食品,飯菜依次擺放。有條件的自助餐廳的擺放一般是按什麼規則呢?它是按照順時針的規則擺放,所以,我們經常看到有的自助餐廳,大家排隊的時候也都是按照順時針方向向前執行,作為後來者,你就不應該倒行逆施,你看排隊的人很多,有的就逆時針行動了,這是不符合規則的,這是按序取食的第一個規則。
按序取食還有第二個規則,我們自助餐雖然是自己隨便地取用,但也還是有程式的,不能夠隨便地這兒一個,那兒一個,你也按照應該一定的規則取,怎麼取呢?這也好像按照正式宴會一樣,先取冷盤,再取海鮮,再取肉類,現在這麼一個程式循序漸進地取食,有時候我們學學廣東人,第一道菜可能先盛上一小碗湯喝一下,然後再取冷盤,熱炒,海鮮,肉類,這樣按序取食,一道一道地來,而不是冷熱不分,全都混在一起,這是我們說的按序取食的第二個含義。
自助餐還有一個規則少取多次。一定要少取,一個盤子,每樣食品、飯菜儘量少取,如果不夠,你可以多次往返,這都是允許的。
一定要避免大雜燴,取成山一樣的一盤子端過來,這是很失身份的。我們剛才講了按序取食,冷盤、熱菜、海鮮、肉類,你應該分別區分開來,如果你多取的話,很可能把這些菜混在一起了,如生魚片,你和熱炒混在一起,這兩個菜肯定是不搭,這是我們說的少取多次。
還有一個規則是自助餐裡邊應該注意的,我們吃完一道菜以後,我們想取第二道的時候,要注意更換餐盤,要另取一個新的餐盤,為什麼要這樣呢?因為如果你端著殘羹剩炙的餐盤再去取食、菜餚的話,往往現在有後來剛進快餐店的顧客,你端的餐盤會使人家倒胃口,影響人家的食慾,而且對你來講也是影響你自己的食慾的,所以我們應該更換新的餐盤,吃剩的餐盤一般可以讓服務員給收走。如果服務員沒收走你剩下的餐盤,你換了新盤子以後你就可以羅在原來的餐盤上邊,這樣可以一個一個往上羅,最後統一地收走,這都是允許的,這是我們說的自助餐的規則。以上,我們講完了交際禮儀的部分。
領導吃飯倒酒的禮儀