補血食療祕方知識

　　都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　小米紅糖大棗粥

　　材料:

　　小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

　　做法:

　　1、小米清洗，紅棗清洗去核切小片。

　　2、備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘

　　3、煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。

　　小米營養價值豐富，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養血安神。

　　花生紅棗粥

　　做法：煮 口味：甜味 準備時間：5分鐘 人數：2人份

　　烹飪時間：30分鐘

　　主料： 糯米 400克

　　輔料：花生仁*** 100克*** 小棗***幹 50克 ***

　　調料： 紅糖10克

　　做法： 1、鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水，

　　2、燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

　　飲食禁忌：花生仁***生***對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

　　雙耳紅棗粥

　　做法：煮 口味：甜味 準備時間：15分鐘 人數：1人份

　　烹飪時間：15分鐘

　　主料：木耳***幹*** 適量、 銀耳***幹*** 適量

　　輔料：棗***幹*** 適量

　　調料： 冰糖適量

　　做法 ：1、黑木耳、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵

　　2、紅棗去核洗淨***直接買無核紅棗比較省事***

　　3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯

　　營養功效：1、黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

　　2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

　　烏雞糯米粥

　　菜系及功效：精品主食 補血食譜 補虛養身食譜 工藝：煮 口味：鹹鮮味

　　主料：糯米150克，烏骨雞1200克

　　調料：大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克

　　做法：1.　糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分;

　　2.　將淨烏雞沖洗乾淨，放入開水鍋內氽一下撈出;

　　3.　將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用;

　　4　取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、薑片、料酒，先用旺火煮沸;

　　5　再改用小火煨煮至湯濃雞爛;

　　6　撈出烏雞，揀去蔥段、薑片;

　　7　加入糯米，用旺火煮開後改小火，續煮至粥成;

　　8.　把雞肉拆下撕碎，再放入粥內，用鹽、味精調好味，即可盛起食用。