肺炎吃什麼食物好

　　肺炎是常見的肺部疾病，患病期間會消耗更多的熱量，人體表現得比較虛弱，飲食上需要好好護理。那麼，肺炎吃什麼好呢?肺炎的膳食原則是什麼?以下是小編給你整理肺炎的相關飲食內容。

　　肺炎吃的食物

　　1、石斛

　　石斛是一味中藥，治療肺炎有很大的療效。鐵皮石斛能治療人體多種疾病，並且調節人體各大器官，增強人體免疫力，能夠排出人體內可能引發肺炎的毒素垃圾，從而達到防治結合的目的。

　　2、雪梨

　　肺炎吃雪梨有一定的潤肺功效。雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

　　3、蘿蔔

　　蘿蔔是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。

　　肺炎的食療方法

　　1、百合糖水：百合60～100g，加糖適量，水煎，飲食。

　　2、雪梨羹：大雪梨1個，洗淨，連皮切碎，加冰糖和少許水，燉熟服用。可以止咳化痰。

　　3、蜂蜜蛋花羹：蜂蜜適量，鴨蛋1個。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸後衝入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺，在肺炎恢復期服用，可早日痊癒。

　　4、竹瀝粥：粳米50g煮粥，待粥將成時，兌入竹瀝50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。

　　5、貝母粥：先以粳米100g和砂糖適量煮粥，待粥成時，調入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。

　　6、川貝雪梨煲豬肺：川貝10g，雪梨2個，豬肺250g，雪梨去皮切塊，豬肺切塊漂去泡沫，與川貝同放入砂鍋內，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時後服食。用於陰虛痰熱者。

　　7、蘇子粥：蘇子15～20g，搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖適量，同煮成粥，早晚溫熱服食。用於咳嗽氣喘者。

　　8、大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，將蒜放沸水中煮10分鐘後撈出，然後將粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱服食。用於肺炎黴菌感染者。

　　9、山藥粥：幹山藥片45～60g***或鮮山藥100～120g***，粳米100～150g，同煮粥，早晚溫熱服食。主要適用於氣虛痰濁者。

　　10、羅漢柿餅湯：羅漢果1個，柿餅3個，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖調服，每天分2次飲完。可清肺止咳。

　　肺炎的膳食原則

　　1、飲食清淡、多喝果汁。飲食宜營養豐富，清淡，易消化。可以喝大量的果汁，液體有助於消除肺內的分泌物。用純果汁、新鮮檸檬汁及蒸餾水都有幫助。

　　2、補充乳酸菌。若服用抗生素，別忘了服用乳酸菌，以保持身體的有益菌平衡。可以服用膠囊或2湯匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

　　3、多吃新鮮蔬菜。飲食應由生鮮的蔬果構成。多吃大蒜，可以殺菌消炎。

　　4、應避免的食物。飲食應避免乳製品***酸奶除外***、糖、白麵粉食品、咖啡、各種茶***除了藥草茶以外***、香菸、酒。